拼搏年代 第690節 (第1/4頁)

呂冬跟她算得上熟人，只是簡單寒暄了幾句，然後重點介紹了下杜小兵。

畢竟進入業務部，直屬領導就是老杜。

呂冬也不客氣，直接問道：“耿女士，你為什麼離開百勝？”

耿紅菊沒有掩飾的意思，因為以呂氏餐飲的能力，不難打聽到具體原因：“蘇丹紅和冰塊菌落事件，全是從泉南爆發，我作為百勝太東大區的總經理，有不可推卸的責任，也算第一當事人，上個月百勝與我解除了勞動合同。”

薛天作為人事部總經理，立即把握到其中一個關鍵：“百勝與你的合同中，有沒有競業條款？”

“沒有。”耿紅菊說道：“我這邊有解約副本，不過沒有帶。”

薛天又問道：“其他限制條款呢？”

耿紅菊非常認真的說道：“我抗下了這次事件的全部責任，呂總、杜總、薛總，你們都是這個行業的資深從業人士，有些話我不說你們也明白，肯德基和麥當勞出現的是全國性的問題，問題不在某一人某一部門，而是百勝自身的運作機制和內部規章流程出現了極其嚴重的問題，但問題全都算在了我身上，我工作沒做到位，可以承擔，不過我也為自己爭取到了應有的權益。”

薛天沒有多說，卻在本子上記了一筆，如果上面要用耿紅菊，她這邊肯定要找人做詳實的調查。

呂冬看向杜小兵，畢竟要招的是杜小兵部門的副總監。

杜小兵問的特別簡單：“耿女士，說下你的履歷和優勢吧。”

耿紅菊略微調整一下呼吸，組織好語言說道：“我是1991年正式進入肯德基工作，最早從事廣告外聯，後來轉做業務，因為是太東人，百勝成立太東分公司的時候，我參與了太東分公司的籌建，並且一直負責肯德基的一線業務……”

毫無疑問，這是個西式快餐行業的資深從業者和管理者，對於這個行業有著極深的瞭解和管理經驗。

確實，肯德基爆出了很大的問題，但這個問題不在於某個人，而在百勝內部。

耿紅菊有著豐富的社會經驗，剛才杜小兵的問題上，聽出某些特別的東西，介紹完履歷，專門說道：“我在肯德基工作12年，對西式快餐的方方面面極為了解，不限於肯德基和麥當勞，我瞭解這些西式快餐的優點，同樣知道他們存在的不足。”

“我瞭解過呂氏餐飲，貴公司的經營管理借鑑了很多肯德基的模式，如果我加入呂氏餐飲，可以有效幫助漢堡皇少走一些肯德基走過的彎路。另外，肯德基的食品操作規定和流程，哪怕經過這兩次嚴重的質量安全事故，仍然存在極大不足，我能協助漢堡皇改進，提前規避風險……”

第746章 基本靠譜

這場特殊的面試，持續了整整一上午才結束，單論耿紅菊的業務能力和相關經驗，呂冬和杜小兵非常滿意。

就國內來說，耿紅菊對於西式快餐行業有著極其深刻的瞭解。

尤其是西餐中國化的觀點，得到呂冬和杜小兵的一致認可。

就像原汁原味的中國美食讓大部分老外不適應一樣，西餐裡面的很多東西，哪怕是簡單的快餐，照搬到國內來，大機率撲街。

某一樣商品，進入一個市場，不可避免的要進行改良。

像餐飲，改的不僅僅是口味，還有管理和市場推廣等等。

薛天送耿紅菊到電梯間，會議室內就剩下了呂冬和杜小兵。

“怎麼樣？”呂冬問杜小兵的意見。

耿紅菊應聘的崗位，是隸屬於杜小兵直接管轄的業務副總監。

杜小兵直接說道：“非常優秀的人才，過往咱們招聘的那些西式快餐從業者，沒一個比得上耿紅菊，她完全有能力在漢堡皇的業務上獨擋一面，如果真心想來咱們公