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沒人介紹，這時候找哪家飯店會有真野味給你吃？張恪嚥了一口唾液，跟著沈莜就往棋館那邊跑，一點都沒有推卻的意思。

店主沈約正跟一個六十歲左右的老頭在下棋，他看見女兒沈莜跟張恪他們走過來，站起來招呼：「讓小莜過去看了兩回，你們都還睡著，這位是林大的周福瑞教授，周教授一直在幫林場搞速生樹種的培育，聽說你們有意到林場承包山地造林，一早就在這裡等你們……」

張恪昨晚在旅舍還在跟週遊商量，速生樹種的培育技術，除了一些試點速生樹木培育的林場外，主要還是依賴省林業林大學的科研力量，還打算讓錦湖派人聯絡省林業大學，沒想到趕到有林大的教授在林場裡，還是搞速生樹種的。

速生林的技術還不是主要問題，關鍵是採取什麼模式來運作，前期投入要控制、但是要保證一定的規模。

周福瑞六十歲左右，兩鬢有些灰白，穿著九十年代還常見的中山裝，表袋裡插著兩支鋼筆，文革時，他在林場改造過，那時節，他就在林場搞速生樹種的培育，有近三十年了。

周福瑞見張恪他們三人穿著得體，談吐雅緻，特別聽沈約說張恪下了一手好棋，這無疑給讓知識分子視為同類，增加好感，周福瑞直接說道：「學校過幾天就要開學，我原打今天下午回省城的，所以趕著讓沈老師將你們請過來……」

沈約說道：「早兩年，伐過之後，還是及時補種樹苗，近十年，砍十畝，補種都不到一畝，而且這兩年又砍得厲害，整個林場有三分之一的山頭都荒了，這還不包括附近的林地。大家都只知道砍樹，沒有人能想到種樹，就是林場自己也不肯種樹，具體原因，想必你們也知道了，現在大搞承包經營，林場也承包，頭頭腦腦背地裡拿錢，真正給林場的承包費平攤下來，每畝才十幾二十元，全部拿去補苗，也不夠種一個角落的，還不算工人的工資了……至於你們要承包造林，我看林場的頭頭腦腦要拍手歡迎了，林場每年都有植林的指標，雖然都會糊弄作假，但是山頭都光禿禿的，畢竟不好看。」

天然林場尤其需要保護，近二十年來，全省的森林覆蓋率下降了近一半了吧？這是九八年洪災之後披露的資料，九六、九七，省林業系統公佈的資料比現實情況要高多了。

張恪笑了笑，沒有說話，他不僅想要造林，還是讓林場的濫砍濫伐都停下來。有這個想法，但是他不會在這裡提出來，讓林場的頭頭腦腦知道，還不是要了他們的老命？不要說林場了，整個省林業系統的官員都希望這裡的森林砍光拉倒。

沈約讓女兒沈莜去沏茶，空腹喝茶會感覺更餓，不過想到昨天那種有著奇香的碎茶，在吃野味裡少喝些也無妨。

端上來卻不是昨天晚上喝的山茶，而是「捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠」的碧螺春，張恪笑著跟沈約說：「沈老師倒是藏著些好茶，不過昨天喝的山茶，香氣不下這嚇煞人香差……」

碧螺春又稱嚇煞人香茶，主要是撲鼻的異香，知道的人卻不多。

沈約笑著說：「山裡茶，喝起來不比這碧螺春差，只是太碎，沒有好形，待客不周……」

張恪說道：「這附近有賣的？我想買些回去送人……」張恪對喝茶倒沒有特別的嗜好，有些人，送山茶比送碧螺春顯情義。

沈約說：「這茶銷路不好，能買的地方不多，不過我店裡就有很多，你走時拿兩包走……」

聊到承包荒山植林，周福瑞問張恪將來的用途。國內目前的速豐林除了生態保護之外，作為原料林，幾乎能替代所有的天然林木，目前國內主要還是應用於建材。

張恪說道：「生產造紙用的木漿……」

「製漿，多大的規模？」周福瑞問道。

錦湖現在負責運營的造紙廠增加到十二