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燙。
居然不知不覺間睡著了。
昨晚睡得久,這一覺就短,更遑論懷裡還有一隻大肥貓,等他醒來定睛一看,電影才放了十幾分鐘,男女主角就已經開始親嘴。
「世風日下啊。」周銘揉揉眼睛,乾脆把電視當背景音樂,專心致志地擼貓。
李阿姨走的時候與他打招呼:「再見小周,過幾日我再來!」
周銘笑著揮手,才覺得有點餓了,但這會才四點多,吃晚飯又太早,他想起自己剛剛買的一大兜水果,突然想吃烤橘子。
其實現在並不是橘子的季節,他也就只買了五六顆,這會兒正好饞了,就挑出兩個圓滾滾的,簡單洗了下,用鹽水泡了一小會,再拿廚房紙巾擦乾,就放到預熱好的烤箱架子上,一百八十度,十五分鐘,周銘輕輕地擰好了轉盤。
他不喜歡用錫箔紙裹著烤,覺得那樣喪失了點「火燎」的風味,橘子橙黃色的外皮很快變了色,逐漸開始焦黑,時間很快就過去了,剛開啟烤箱門,那種濃鬱的香味就飄了出來。
周銘早已帶好厚厚的手套,可還是覺得燙手。
鮮橘皮水分大,烤橘子幾乎就相當於陳皮水煎,正好也能潤肺生津,周銘把那軟軟的橘皮撥開,裡面的果肉還冒著煙呢,他用筷子把橘瓣分開,這會兒不嫌燙了,酸酸甜甜的味道必須趁熱咬下,渾身都被燻騰得舒暢。
烤橘子吃到最後,舌尖會帶著點淡淡的苦澀味,周銘喜愛這個味道,乾脆把剩下的全給烤了,安安心心地看著烤箱,目光溫柔得仿若在看情人。
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