第169章 故意欺負小余 (第1/2頁)

餘惠沒搭理她，衝戰郎說：“小郎你再幫我搬個桌子放旁邊，我好放菜。”

“好。”戰郎應了一聲，又去找空桌子了。

白阿姨看著餘惠小聲嘀咕，“家裡有爐灶還讓小郎去借，真會折騰人。”

餘惠聽見了，扭頭看著她說：“確實挺會折騰人的。”

是她故意佔著鍋灶，所以只能讓戰郎去借鍋灶回來，真正折騰人的，其實就是她。

白阿姨聽出來了，面上閃過一抹不自然的神色，扭頭進了廚房。

戰郎從家裡的庫房，搬了一張不用的小長桌，放在爐子旁邊，還去接了水，用抹布把桌子擦乾淨了。

爐子生火加炭後，餘惠就往洗乾淨的大鐵鍋里加了水，把三塊四四方方的五花肉，放進鍋裡煮，還丟了幾片姜，和一小捆蔥。

戰郎沒事幹就在旁邊看著。

肉煮好，撈出鍋，餘惠讓戰郎給她找了根粗針，洗乾淨後用針在五花肉的皮上扎孔。

再將用紅糖、老抽、醋調的料汁，均勻地抹在五花肉上。

鍋裡再下厚油，油熱五花肉皮朝下，在鍋裡炸至表皮發黃起泡。

香味在戰家的院子裡散開。

五花肉炸好，餘惠從鍋裡舀了些油出去，把碎鹹菜放在鍋裡炒香。

碎鹹菜炒好，五花肉也涼了些，餘惠直接在院子裡擺的桌上，將五花肉切成了一指寬，一指長的厚片。

拿了吃麵用的大碗，均勻的把切好的五花肉鋪在碗底，又在肉上鋪上了炒過的碎鹹菜。

攏共就三碗，也就不用蒸籠了，直接在大鐵鍋裡，放了個蒸格，就把三碗肉放在了上面，蓋上鍋蓋蒸。

蒸上兩個小時就差不多了，另外三個菜除了炸費點兒時間，都快得很，開宴前做都來得及。

燒白蒸上，餘惠就閒下來了，跟戰郎坐在小馬紮上聊天。

“今天來吃飯的就有我們市工商局的局長，他來了，我就幫你問開飯店的事。”

“行。”

“餘姨開飯店的話，想賣什麼？”

餘惠仔細想了想，“目前的話就開面館吧。”

包子算早點，要是開包子鋪，凌晨就要起來包包子，太辛苦了。

開面館的話，她想開只做中午那頓的麵館，上午把澆頭炒好，面發好，中午賣完就關門。

這個時候，晚上在外頭吃飯的少得很，也就中午在外頭吃的多一點。

至於為什麼早上也不那頓也不賣，因為不想早起，也不想太累。

沒錯，就是這麼任性。

在幾十年後，餘惠也見過不少這種任性店，老闆有手藝，開半天也不少掙，賣完就關門。

戰郎：“餘姨你做的面好吃，開面館生意肯定好。你開了麵館，還可以讓秋雁她們在店裡幫忙，她們就不用回鄉下了。”

這樣，他放假回來，也能見上一面。

“讓秋雁她們在店裡幫忙可能不行。”餘惠搖著頭說。

“為什麼？”戰郎不解，“現在開店不能僱人的，你要是開店一個人肯定忙不過來的，秋雁她們是最好的幫忙人選呀。”

餘惠深深地看了他一眼，眼底浮起笑意，“秋葉要回家繼續念高中的，秋雁下個月也要報名參軍。”

戰郎一怔，“她要參軍？”

餘惠笑著點頭，“說咱們軍區八月中旬就會徵兵，她到時候就直接在咱們軍區報名。”

戰郎：“……”

他畢業後也是進部隊的，顧秋雁要參軍當女兵，以後多半也是要留隊的，這樣似乎也不錯。

門外響起汽車喇叭的聲音，把戰郎的思緒拉了回來。

“有客人來了。”戰郎連忙起身去大門口迎