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慢悠悠出發。
一路上,遇到挺多往外走的攤販,看樣子人家都收工了。
她一個往裡趕的人, 就像逆流而上的人,特別顯眼。
很多食客也都在往外走, 人流就不少,可想而知八九點、九十點的時候會有多熱鬧。
大部分人的生物鐘還是比較正常的, 一般人都會在十二點前去夜市覓食,現在回去也很正常不過。
但是,也不是沒有夜貓子。
而且有些老饕就喜歡在半夜出沒。
穗城的夜生活很豐富,有一些本地人就喜歡這個時候出來玩。
景嫿一路騎著過去找攤位。
都這個時間了,街道上還是很熱鬧。
大家穿著短袖拖鞋,隨意自在地走在街上。
攤主們有的直接光著膀子,甩開了顛鍋。
景嫿看得眼熱。
她也想這麼豪放地顛鍋顛個盡興。
有機會的,她的力量都有了,顛鍋只不過是什麼時候顛而已。
一直到了街尾,她才找到合適寬敞的位置。
不過,街尾肯定少人。
景嫿這次沒有業務指標,也不在意。
她停車,擺出東西。
這次她還整了點小椅子。
畢竟是要賣酒的,喝酒總不能讓人站著喝。
不過,她也算是精打細算。
桌子不是普通的桌子,而是高腳凳,既能當桌子,也能當凳子。
她掛出小黑板,上面寫著這次擺攤賣的是什麼。
【有酒有菜!
酒:自釀青梅就、啤酒
菜:香酥小魚60元/斤】
青梅酒之所以能擺出來賣,是因為她使用了之前的獎勵,食物的一鍵加速器。
她做了很多青梅酒,青梅酒量大,她設定的是一年,如此一來,非常省時間。
一鍵加速了這麼多,划得來,不算浪費了這個金手指。
至於香酥小魚,她不按份賣,直接按斤賣。
不為別的,就是為了炫她的稱!
那個神奇的稱之前在體育館擺攤,放出來給大家稱體重。
這次有機會,當然是利用上。
花陽夜市一條街兩邊商鋪和小攤販們很有分寸。
管理人員都劃分好了範圍,攤主們不能侵佔商鋪門口的地方。
小攤們靠近路邊,隔著幾米距離。
她所在的這家商鋪門口,是賣蒸品點心的,比如蒸鳳爪、芋頭蒸排骨等等。
景嫿擺完東西,轉身看到這家點心鋪子收銀臺的嫂子在好奇看著她。
她對嫂子笑笑,就開始做自己的事情了。
今晚做香酥小魚。
她往鍋裡倒油,五成熱後,放小魚。
澄澈的油裡有小魚在遊一般,油還冒泡呢。
待到小魚遊成金黃色,就可以撈出了。
另起一鍋,舀起兩勺油,放入生醬、洋蔥、蒜末等香料,把這些香料的味道逼出來。
油香四溢,就可以把料頭都撈出來,把豆瓣醬放進去,和油一起翻炒。
刺激的辣香飄散,紅油在鍋裡翻滾。
炸過的小魚已經迫不及待要加入進去了。
景嫿用有力的手臂,迅速翻炒。
小魚在鍋裡翻滾,對紅油和辣醬的侵襲毫無招架之力。
然而,這還不是結束。
接著,放入辣椒粉、鹽、糖生抽等調味料。
勢必讓這些味道都侵入到小魚的身上。
每一次翻炒攪動,都讓小魚更香上一分。
空氣裡滿是小魚和調味料結合後誘
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