第263章 松鼠桂魚 (第2/2頁)

入一勺熱油爆汁。

熱汁澆在擺好的魚身上，澆汁之時是吱吱作響的，再撒上提前焯好的青豆和蝦仁，松子。

這時候，劉試試花費了四十分鐘做的一道菜，終於可以吃了。

一道松鼠桂魚，做的人累，看得人也覺得累。

這要不是有丁甘露在一邊做別的菜，今天這頓飯幾點能吃上，還真就沒個準了。

這道菜的形狀酷似松鼠，外脆裡嫩，口感酸甜可口,是一道頗具觀賞性和美味的菜餚。

大家等了半天，就在等這道菜成熟呢！

每個人都很給劉大廚面子，一條一斤多的桂魚，去頭，去骨，再來個油炸，就沒剩幾兩肉了。

一人一筷子，三兩次後，一條松鼠桂魚就被幾人消滅的乾乾淨淨了。

“良子，今天試試親自給你做魚，你是不是應該有所表示啊？”媛姐回來得晚，看到劉試試親自下廚，自然是感到很驚奇。

張良愣了一下，心裡在想，我還需要表示嗎？美食一大堆，零食幾大袋，還不算表示嗎？

“我表示了呀！你看，我連鮑魚，螃蟹都沒有吃，就顧著吃松鼠桂魚了。”

“對了，試試，松鼠桂魚這麼複雜，你是怎麼學會的？”丫丫對這道菜很感興趣，剛才丫丫還在廚房裡幫忙來著。

聽到丫丫這樣問，劉試試是徹底的忍不住臉上的笑意了。

“唉！你們是不知道啊！我們那個劇組，可窮了，頓頓都是盒飯。”

劉試試說到這裡的時候，大家都已經開始抓著螃蟹的大鉗子在啃了。

這種滑稽的場面，讓每個人臉上都樂開了花。

每個人跟前都有一隻兩斤的大螃蟹，嘴上卻在說著盒飯，唉！這場景。

丁甘露實在是笑得不行了，連忙催促道。“試試快點說，別耽誤我吃螃蟹。”

劉試試也是嗦了一口，把剪開的蟹腿肉吸到了嘴裡，這才心滿意足的繼續說道。

“鯉魚這種魚類，在南方是很少有人吃的，刺多，肉糙。沒什麼人買，價格也很便宜。”

“我們劇組的飲食顧問，會做松鼠桂魚。就把鯉魚剖開，去刺，經過刀工後，再油炸，淋上汁。做出來的魚好吃，還沒有刺。”

“我也是沒辦法，實在是天天盒飯，吃不下去了。這才花了三個月時間，學會了一道松鼠桂魚。”

丫丫一邊吃著蟹肉，一邊感嘆著：“試試，你這三個月真是沒有白費，這麼好吃的松鼠桂魚，你可要教會我啊！”

“沒問題，你想學，我隨時都可以教你。”試實也是一個樂於為師的人。

“那我問一下，這些鮑魚，螃蟹又是怎麼一回事，還有那幾大袋的零食。”