第219章 帶著酸味的論調 (第1/2頁)

其湯鮮肉嫩，非常可口，若將酸湯魚蘸著特製的辣椒水食用，食味更佳。

侗族紅酸湯以山地番茄、紅辣椒為主，佐以花椒、木姜籽、薄荷葉等多種配料配製而成，盛於土壇瓦罐中待用。

在烹調酸湯魚時，還要放木姜籽、魚蓼、大蒜、臘當(侗語譯音，漢稱魚香菜)等香料調味。在香料中，以木姜最為講究，俗話說\"沒有木姜就沒有侗家酸湯魚\"。

吃酸湯魚時，還可用豆腐、韭菜、廣菜和野生亮廣菜、毛毛菜、陰蔸草(水下土生)等作配菜，濃香四溢，味道獨特。現時多用火鍋烹食酸湯魚。

酸湯歷史悠久，還配有歌謠：\"酸溜溜的湯喲，酸溜溜的郎，酸溜溜的郎喲聽阿妹來唱，三月檳榔不結果，九月蘭草無芳香，有情山泉變美酒，無情美酒變酸湯……\"

五個人，酸湯雞、酸湯鴨、酸湯羊肉、酸湯牛雜、酸湯大魚頭、酸湯豬腳、酸湯大腸、酸湯排骨、酸湯螺螄，整整一個系列。

酒水就是紅酒，飲料，白酒張良很少喝。一是保護嗓子，二是不喜歡喝。

今天這頓飯，還是幾人進入《清紅》劇組的第一次聚會。

張良在這部戲裡，和秦浩，汪雪洋就沒有對手戲，所以平時就沒什麼交流。

秦浩和汪雪洋有對手戲，汪雪洋和高媛媛有對手戲。倆倆不搭噶，今天能湊到一起，都是很不容易的。

張良能和秦浩聊到一起，那還是校友的關係，才能彼此親近些。

對於其他人，張良都是靜靜地看人家演戲，基本不說話。

大家都是一個劇組的，聊天說話，自然避免不了各種的吐槽。

酸湯魚上桌，看著鮮豔誘人，聞著香氣撲鼻。

幾人紛紛伸筷子品嚐，魚肉入口，酸汁入喉。魚肉鮮嫩，湯汁酸爽辣味濃郁。

趙小刀嘴裡嘖嘖有聲“唉，又酸又辣，味道怪怪的。”

“別說，這些菜，本地人很喜歡，外地人有的不一定能接受。”

秦浩見有人不太適應，趕緊提前宣告。

這地方就是秦浩選的，名聲很大，眾人都是第一次品嚐。

“浩哥，我不是說不好吃，只是覺得味道有些怪。

就和你跳的舞一樣，不是不好看，是一看就想笑。”

趙小刀的發言，立刻引起了大家的鬨堂大笑。

秦浩也沒有在乎眾人的調笑，不是這個年代的舞蹈，理解自然不同。

“這舞蹈，我可是專門拜師，學習了一個多月。

想當年，這種舞蹈，可是風靡了全世界呢！”

飯桌上，趙小刀給大家斟上了鮮紅的葡萄酒，顏色鮮亮的紫紅色。

大家碰了一杯後，秦浩咂摸了一下滋味，忍不住讚道。

“這酒不錯，顏色好，清香， 酸甜，比我以前喝過的，苦味的葡萄酒好喝？

“咳咳，”秦浩的話，讓張良被酒給嗆了一下，葡萄酒的品級，當初張良可是被梁思雅給科普過的。

顏色鮮亮的，味道清香， 酸甜，果味濃郁的，都是剛產的新酒。

只不過大家一起吃個飯，圖的是開心。張良也不想多說什麼。

“良子，你感覺這酒怎麼樣？”

秦浩一邊品嚐著美酒，一邊詢問起了張良對葡萄酒的看法。

“嗯，挺好的，清爽，酸甜，很不錯。”

張良看著酒杯裡的紅酒，心說這話也只能這樣說了。苦澀，難喝的酒時間長，價格高。還被你嫌棄。

汪雪洋一直很少說話，喝了兩杯紅酒後，小臉紅撲撲的，人也變得活潑起來了。

“媛媛姐，你說咱們這部戲裡，姚老師扮演你父親的那個角色，你說他是怎麼想的