第13章 悲催的王迪 (第1/2頁)

而葉小婉眨了眨自己的大眼睛，也去廚房看了一眼，對王迪說道：“王迪，我和刑姐姐天哥不餓，不用做我們三個的飯了！”

“哦！好呢！”王迪點頭應下，隨後繼續切菜。

隨後對著刑資使了個眼色，兩人鬼鬼祟祟的出去了，剩下的人對視一眼不知道發生了什麼，但都默契的沒有說話。

但透過攝像頭看到所有人動靜的觀眾們已經有些繃不住了。

「哈哈哈哈哈，王迪被嫌棄了，凌狗打算自己出去做飯了」

「怎麼能不嫌棄，這土豆絲切的跟薯條一樣（老人地鐵手機）」

「說實話，我的廚藝和王迪差不多，這樣做出來是能吃的，沒什麼問題！」

「如果大家都不會做倒也罷了，但是現在有一個特級大廚在，王迪這次是真小丑了！」

「關公面前耍大刀，凌狗面前舞菜刀哈哈哈哈哈」

另一邊的凌天已經跑到導演那裡跟導演說好了，今天晚上所有工作人員的晚飯他都承包了，但要讓他們三個在這裡吃飯！

導演欣然同意，不是因為別的，而是凌天的廚藝確實好，“看來今晚大家都有口福咯！”

“哈哈！謝謝導演！”

凌天讓跟過來的葉小婉和刑資洗菜，讓在旁邊充當二廚的大師傅切配料，他則處理主要的食材。

分工均勻之後，凌天拿起一塊土豆，噠噠噠噠噠，在有節奏的聲音下，土豆變成了好看的細絲！

「真是沒有對比就沒有傷害，王迪被薄紗了啊！」

「確實，看了凌天的刀工再去看王迪的，感覺自己的眼睛受到了折磨！」

將所有的土豆切好，扔進裝好水的盆中，對洗菜的二女吩咐道：“幫我把這盆土豆洗一下，洗到水清澈為止！”

隨後拿起五花肉，手起刀落下，已經被大師傅焯好水的五花肉就被處理成了薄厚均勻的薄片。

最後拿起牛肉，切成小小的薄片，加入胡椒粉、生抽、蠔油、蔥姜水、澱粉封油醃製，放在一旁備用。

這樣三個菜的主要食材就已經準備好了，那邊大師傅也是手腳麻利的將配料準備好。

凌天立刻開始動手，他這會兒是真的有點餓了！

立刻開始動手炒制第一道菜，回鍋肉！

凌天在鍋中下入一丟丟的油，將切好的五花肉扔進去，中小火慢慢煸炒，很快肉片中的油脂就被煸炒了出來！

將多餘的油脂盛出，下入花椒幹辣椒！一股讓人口舌生津的香味就已經飄了出來！

隨後轉小火下入豆豉，微微炸一下之後，下入豆瓣醬、甜麵醬，炒開之後加入大師傅切好的姜蒜末，香味激發後，加入一點點的黃酒從鍋邊淋入。

最後再加入青蒜和辣椒，開大火翻炒，再加入一小勺糖，使得這道菜不是那麼幹鹹，隨後加入青蒜葉，猛猛翻炒！

這時候大家已經聞到回鍋肉的香味兒了，作為最下飯的菜之一，這味道搞得大家現在肚子都在咕咕叫！

“出鍋裝盤！”凌天將做好的菜裝在大盆之中，迅速刷鍋開始準備下一道菜，酸辣土豆絲！

鍋中倒油，加入花椒粒開炸，炸到花椒變色之後，被凌天迅速撈出！

隨後開大火，鍋中下入一半的蒜末和幹辣椒，迅速倒入洗乾淨的土豆絲翻炒兩下之後倒入一點點白醋，酸辣土豆絲的味道一下子就出來了！

凌天一隻手快速的顛鍋，另一隻手往裡面加入生抽、鹽、糖、味精快速翻炒，土豆絲熟透之後關火，迅速的淋入一圈明油，撒入另一半的蒜末，翻拌均勻，出鍋裝盤！

最後撒入一點點的蔥花點綴，酸辣土豆絲就成了！

現在就是最後一道菜，香菜牛肉！