第138章 酸菜肉沫 (第1/2頁)

給秦婉分完肉沈援朝示意大夥安靜接著道，“給秦知青分完，然後是侯知青，前些天的大雪大夥都知道。”

“相信你們也聽說了咱周邊大隊，尤其是其他公社的底下的大隊，可是有不少地方產生了人員傷亡。”

“而咱們石山大隊之所以沒啥損失，是因為提前修了房子、囤了柴火，而這一切都得益於侯知青提醒得早，給了我們足夠的時間去準備！”

“所以，為了感謝侯知青大隊決定給她額外分三斤肉，大夥有意見嗎？”

這話一出底下社員再次整齊劃一道，“沒有！”

其實紅旗公社的幹部們在得知底下大隊發生的情況，且開始做準備之後，公社領導去縣裡開會的時候不是沒跟其他公社領導提過這事。

可那些公社領導也不是全部人都把這當回事，甚至有人覺得是無稽之談，但礙於縣裡的指揮還是知會了底下大隊提前做好防禦。

但底下的人都是看碟下菜的，上頭的領導都不把這當回事，底下的大隊長們自然那也不會太放在心上。

所以那些大隊也只是簡單的把這事跟社員提了下，那些社員有些把這事放心上了，但也有不少人有樣學樣的不當回事，只簡單的做了下預防。

這就導致除了紅旗公社之外，其他公社還是有不少大隊發生了房屋被壓塌的情況。

唯一值得慶幸的是，這結果再怎麼也比小說裡好一些，畢竟有人提醒再怎麼肯定比沒人提醒來得好。

而石山大隊這邊大雪剛結束的時候大隊不少人都回孃家，她們確實知道有不少大隊損失慘重。

也正因此，她們都是發自內心的感謝提出讓她們提前做好防備的侯玉茹，自然對她額外分三斤肉沒啥意見。

侯玉茹面對眾人的感激心裡覺得受之有愧，因為提醒大夥要下雪做好防禦這事是秦婉提醒她乾的，而且那野豬下山的事也都是秦婉搞出來的。

但這事其他人不知道啊，侯玉茹只能先把肉給領了並認真道謝。

完事回到秦婉邊上的時候，侯玉茹有些欲言又止的看向她。

秦婉一看就知道她想說什麼，壓低聲音道，“別想那麼多，畢竟這法子是你想的，也是你去提的，所以這是你應得的。”

聽到這話侯玉茹輕聲道，“我知道了，謝謝婉姐。”同時在心底裡越發堅定了跟著‘婉姐’有肉吃的這個想法。

秦婉頭也不抬一邊看社員們緊張兮兮的抽籤，一邊回道，“看熱鬧吧。”

該說不說社員們抽籤看著還是挺有意思的，耳聰目明的秦婉沒少聽見社員們小聲求爺爺告奶奶的話語。

抽到好肉的社員興高采烈的去領肉，抽到瘦肉多和豬腿肉的社員則是滿臉失望，但肉真正到手的時候還是高興的。

但秦婉也沒看太久，只稍微看了會就直接離開了，畢竟再有趣的事看久了也會覺得沒勁。

頂著一眾羨慕的小眼神回到知青點也差不多到了午飯時間，幾人直接各回各家開始準備午飯。

秦婉看著那條肉毫不猶豫的給自己做了個香噴噴的紅燒肉，難得有光明正大吃肉的機會，當然得敞開了做！

豬肉切塊，起鍋燒油放入適量的白糖，等白糖化開微微變得焦黃，直接把切好洗乾淨的豬肉倒進去。

等豬肉變的四面金黃後加入適量的醬油、鹽、少量白酒接著翻炒出油，完事加入沒過豬肉的清水，再加入薑片、八角、桂皮、香葉蓋蓋用中小火慢慢燜！

燜個十五二十分鐘後轉大火接著燜五分鐘左右收汁，撒點芝麻進去直接出鍋。

色香味俱全的紅燒肉就這麼搞定啦！

做好紅燒肉秦婉又去炒了個酸菜肉沫解膩，積酸菜是她跟韓菊學的，自留地則是侯玉茹給她打理的