第183章 開蚌 (第1/3頁)

小夏結束團播，終於可以去拿手機了。

幾乎是拿到手機的第一時間，他就給蘇子衿打去了影片。

他想看見她，特別想！

若不是一會兒還要開總結會，明天上午還有事情，他恨不得馬上訂機票飛過去找姐姐……

兩人一直聊了半個小時，直到小夏那邊有人催促他去開會，這才依依不捨的和姐姐道別。

掛了影片，蘇子衿看了眼餘額。

兩億三千八百多萬……

數了兩遍，蘇子衿才一臉滿足的收起手機往樓下走去。

嘴裡沒忍住哼起了歌。

“我得意的笑～我得意的笑～笑看紅塵人不老～

我得意的笑～又得意的笑～求得一生樂逍遙……”

“小姐！”

兩個正在打掃別墅衛生的女傭紛紛跟她彎腰見禮。

蘇子衿對她們點了點頭。

“慧姐，送回來的海蚌放在哪兒了？”

“回小姐，放在廚房。”

“哦哦。”

蘇子衿走進廚房。

廚房裡，趙姨在給她烤餅乾，張姨不在，好像今天休假回家去了。

“趙姨。”

“小姐，您怎麼過來了？”

“我來看看海蚌。”

蘇子衿一眼就在牆角看見了那個熟悉的大桶，徑直走過去。

桶裡是滿滿當當的二十來個大海蚌，海水幾乎快溢位來了才把它們完全覆蓋。

蘇子衿還看到，有些海蚌吐出了少許蚌肉。

她眨了眨眼，看向趙姨。

“趙姨，你會不會開蚌啊？”

“會，現在要開嗎？”

趙姨笑著洗了手，在一旁的乾毛巾上把手擦乾，然後快步過來。

在沿海城市，最不缺的就是各種海鮮，處理食材可是身為一名廚師最基本的能力。

蘇子衿點了點頭，“嗯，那麻煩你了，先幫我開一個。”

“這有什麼麻煩的！”

趙姨笑了笑，伸手就把桶裡最上面的一個拿了起來，“可真重，得有十多斤……小姐，這個可以嗎？”

“嗯，可以。”

趙姨把海蚌抱到案臺旁邊的洗碗盆，先用冷水沖洗一下，然後用小刀從蚌殼中間一劃，刀身一轉把蚌殼撐開……

很輕鬆就把蚌殼開啟了。

“開蚌很簡單的，就是要注意一點，蚌殼的邊緣是很鋒利的，要注意別被劃傷了手……”

趙姨看著裡面白嫩的新鮮蚌肉，眼角眉梢是忍不住的喜色。

“小姐，我們晚上吃蚌肉吧？這種品質的蚌肉，可真是難得一見，清蒸、爆炒，或者做成肉湯，味道應該都不錯……”

蘇子衿無所謂的點頭，“嗯，你看著辦吧。”

然後催促道：“趙姨，你先幫我看看，看看這裡面有沒有珍珠？”

“好好好這就看這就看……說起來我還沒開過這麼大的蚌呢，這麼大的蚌，也不知道有沒有珍珠，聽說在自然環境下生長的大海蚌出珍珠的機率極低，得千分之一以下去了……”

趙姨一邊絮叨著，一邊找出一雙很輕薄的手套戴上，才往貝殼裡摸去。

很快，她臉上一喜，“小姐，你運氣真好，開第一個蚌就有珠……”

隨即，她就從靠近蚌殼邊緣的蚌肉裡摸出了一顆珍珠。

是非常漂亮的淡紫色。

而且個頭不小，看起來足有成人拇指指甲蓋那麼大。

“小姐您看，這珍珠真不錯，又大又飽滿，光澤度也好，還沒有瑕疵，做成吊墜的話，您戴著一定特漂亮……”

趙姨小心翼翼的把珍珠放進