第42章 烹飪滷肉，香的流口水 (第1/2頁)

經她一說，蘇氏倒是回憶起剛剛屋裡的畫面。

好像只有單張被褥，枕頭也只有一個，木鞋也只有一雙。

“嗯，那……，四弟這幾晚都是睡在那個茅草屋裡？”

兩個剛說完，就瞧見走向茅草屋那邊的四弟身影。

兩人互相對視了一眼，看來這兩個，還在鬧矛盾中呢。

隔天一早。

沈氏就開始進行烹製滷肉。

宋氏從地窖裡拿出野豬肉時，她們三人差點要被腥味燻吐了。

經過一晚，腥味更濃郁了。

宋氏更加擔憂了，滷肉真的能行嗎？

而何婆子也是一整晚沒有睡著，一大早見她們三人在灶臺廚房那邊忙碌著，她知道自己手這樣，也沒敢打擾，就坐在一旁靜靜地看著她們在幹啥？

沈知莞知道大嫂比較細心的人，就讓她把清洗野豬的那些內臟。

而二嫂就把野豬的肉，都一一清洗乾淨，她來切和剁。

這麼大的動靜，把那三個受傷躺在床上的三人，伸著頭想透過木窗看看她們這是在弄啥，這麼熱鬧？

陸長生剛攤開書本，也聽到了剁肉的大動靜，吸引了過去。

野豬的骨頭真是硬，沈知莞發現自己根本剁不動呀。

陸長生深深地凝視了她一眼，不知道她又有什麼主意？

他洗了把手，把自己的衣服衣袖挽了起來，走過去接過她手中的刀，直接劈了起來。

男子的力氣，怎麼都比女子的大點。

別看陸長生長得秀氣，可他力氣可是很大的。

剛剛在她手裡剁不動的肉，此時在長生手裡卻是易如反掌，一下子就把那些肉剁了。

沈知莞見都安排幹活了，那她也要開始滷製了。

這條豬，這麼大個，這些肉也要弄好幾趟烹製呢。

在鍋裡放了滿滿的一鍋水，燒開後，她就把切好、剁好的一部分肉，放下去焯水。

裡面放入那些去腥的生薑蒜料酒，等裡面出來了那些血水，不乾淨的一些白色浮物後，就把肉全部掏了出來。

她燒開大火後，就給這些肉，放了糖，進行了炒色，上色。

後面就放入適當的水，燒開後放了料包、粗鹽這些材料。

蓋上了蓋子，進行燜至到半個時辰以上。

幾人看著她這操作，早已震撼了形容。

何婆子算是這裡頭最會煮吃的了，都沒有見過這種煮法，讓她大開眼界。

沈氏現在讓她越來越喜歡了，幹啥啥都會呀。

當初生兒娶她的時候，幸好反對無效，不然這麼好的媳婦，打著燈籠都找不到呀。

隨著烹飪時間，滷肉味道慢慢的香味飄散，令人垂涎欲滴。

“嬸嬸，你這煮的啥呀，好香呀。”

陸游在一旁玩著，都被香味吸引了過來。

“香是吧，等下出爐了，吃起來更香。嬸嬸煮好的第一口就給遊兒吃好不好？”

“好，好，好，謝謝嬸嬸！”

過了半個時辰後，沈知莞掀開蓋子，香味更甚。

天呀，外頭在煮什麼？為什麼這麼香？

陸長安脖子伸得老長都見不到在煮啥，把他食慾勾起來了，他恨不得現在下床爬都爬過去。

而陸海跟陸長城也好不到哪裡去，兩人也是被饞的直吞口水。

外頭到底在煮啥？

可是他們的妻子都無人進屋，告訴他們。

只能眼巴巴伸長著脖子瞅著窗臺，看看能不能看清。

沈知莞把肉撈起來，弄了一大盆，讓他們先品嚐一下怎麼樣。

她把肉先拿了一塊出來，拿給陸游嘗