第90章 油酥餅 (第2/2頁)

官府會罰你十兩銀子的，”

五兒自己找臺階下：“你又不能像韓風靠打獵免稅，我也不忍心難為你，就這麼湊合吧。”

易飛心中暗笑。

應該不是怕我罰款，而是怕官府通緝逃犯吧？逃跑的媳婦要是被抓住的話，那可是上一任女帝欽定的大罪，沒人能救得了。

作為文明人，易飛還是懂的哄女孩子那一套的，

“好啦，乖五兒別生氣了，你又漂亮又心靈手巧，當然是最好的啦，你看我為了你，天天換著花樣給你做好吃的。”

五兒聽了，心裡頓覺舒坦多了，方才的怒氣徹底煙消雲散，

嫣然道：“算你啦，我也跟你學的差不多了，以後也能給你做好吃的了。”

易飛順勢微笑道：“那太好了，走，咱去廚房看看，又乖巧又漂亮的媳婦做的怎麼樣。”

伸手拉著五兒的小手，兩人一起走進廚房。

五兒臉上一紅，這時才想起：“壞了！我的面還沒和好呢……這就在外面耽擱這麼久……”

“你繼續和麵吧，咱倆一起來，”

易飛笑道：“今天換個新花樣，注意好好學哦，要知道，女人也能頂半邊天。”

一聽這話，五兒頓時精神大振。

自從來到這個家裡，就沒離開過“美食”二字，而這位夫君居然還有新花樣？

特別是最後那句“女人也能頂半邊天”，簡直就是說到了五兒的心底深處了，

可以說，極度契合五兒的三觀！

於是不自覺的，五兒和麵的力氣都大了數倍，

而一雙眼睛仍是寸步不離的跟著易飛。

易飛也取了一點麵粉，加水攪拌成糊狀，

然後先煉了半鍋生油，依次放入蔥薑蒜、花椒、料酒，滴入一滴香油，加一點白糖，撒一點精鹽，

待油熟之後起鍋，把油中的調味料全部沏掉，只剩熟油，

再把麵糊糊倒進去，在鍋裡和熟油一起攪拌均勻，

成為明黃色的油酥。

“缺少十三香啊，唉！”

易飛搖頭輕嘆一聲，回頭看看五兒那邊。

這時，五兒和的面也差不多了，易飛便取代五兒掌控了麵糰，

首先將麵糰擀成餅狀，接著均勻鋪上油酥，

然後捲起來，疊成層次狀，每一層都鋪上油酥，

現在不能疊加太高，否則平底鍋裝不下。

最後擀成比較緊實的圓餅。

五兒和的面並不多，做出這樣的四個餅就用完了，正好也夠兩人晚飯吃的。

易飛把平底鍋放在灶上，底面鋪一層油酥，然後把四個餅依次放進去，蓋上鍋蓋。

平底鍋裡馬上傳出“滋啦滋啦”的聲響。

“又有新的美食要誕生了！”

五兒滿眼俱是星星閃耀。

最後就是火候問題了，易飛估算著時間，掀開鍋蓋，把四個圓餅都翻過來，再烤片刻，

完工！

“呵呵，這叫油酥餅……哎哎，你別急啊……”

當易飛熄滅灶火，取下平底鍋的一刻，

五兒早已迫不及待的掀開鍋蓋，不顧熱的燙手，直接撕下一小塊放進嘴裡，

先嚐為敬。

易飛無奈的：“注意淑女形象好不好？”

得到一個鬼臉：“你是個例外。”

油酥餅外皮酥脆掉渣，內裡柔軟有層次，

再加易飛放的作料配比很精準，

味道香甜可口，甜中帶香，口感極為豐富。

五兒一口還沒來得及嚥下，

直接搶過平底鍋就跑了出去。