第291章 雞蛋灌餅（中） (第1/2頁)

烙好的雞蛋灌餅上面，還可以刷上提升口感的醬料，或者捲上一些新鮮的小菜。

朱圓圓先給江平示範了一次雞蛋灌餅的做法，江平也很聰明，馬上就學會了，開始試著製作第二個餅皮。

趁著這會子功夫，朱圓圓跑到老媽媽門前的菜地上。摘了一小把青菜一個丕藍，作為配菜。

青菜不用做熟，脆脆的口感最好，她將青菜沖洗乾淨，放在筐裡。然後把丕藍切成細絲，下鍋炒制。

在剛剛出鍋的雞蛋灌餅上塗抹了一層甜麵醬，捲上剛炒好的小菜，再配上兩片酸辣黃瓜，用油紙一裹，開吃！

這幾天離開唐僧，自己吃飯，朱圓圓是沒少吃大魚大肉的。

如今又要重回取經的正途了，多少還有點捨不得呢。

罷了罷了，揹著唐僧再吃一頓吧。

江平是沒有想到朱圓圓這麼不客氣，做出來的第一個，她先大快朵頤。

方才江平還有些不好意思，怕別人說自己嘴饞。

看朱圓圓，作為客人，在主人家裡，毫不矜持的吃吃喝喝。

江平忽然覺得自己心裡的那點嘴饞的念頭也不算什麼。

朱圓圓當然不客氣了，這雞蛋灌餅可是她自己憑本事做的，甚至連雞蛋都是她從自己的香囊裡掏出來的。

如果是吃主人家的，可能還有一些猶豫。吃自己的，自然是想吃就吃，沒什麼丟人的。

剛剛做好的雞蛋灌餅，那餅皮在油鍋裡烙的兩面金黃酥脆，清炒丕藍熱騰騰的，剛從地裡摘下來的青菜葉子上，還帶著清洗過的水珠。

朱圓圓很不客氣的給自己把料加滿，那個灌餅裹起來足足有一個成人的拳頭粗。

一口咬上去，別提多滿足了。

那餅皮又脆又韌，裡面的丕藍絲經過炒制，微微發脆，鹹中帶甜。酸黃瓜則發揮了酸辣開胃的作用，讓人吃了一口，還想兩口。

加熱後的雞蛋，被均勻的裹在兩個餅皮之間。每一口都充滿了濃郁的蛋香味兒！

沒有什麼能夠比得上剛剛出出爐的雞蛋灌餅呀。

朱圓圓躲在廚房裡，狼吞虎嚥的吃完了一個雞蛋灌餅。

江平學著朱圓圓的樣子，也做出了一個熱乎乎餅，剛卷好，像模像樣的。

她看著朱圓圓吃，已經十分嘴饞了，這會兒自己做好了，拿在手裡更是心動無比。

朱圓圓道：“你學的還挺有模有樣的嘛！快嚐嚐，快嚐嚐！”

江平有些意動，但還是搖了搖頭，把餅放在盤子裡，端去給那正在編麻繩的老媽媽品嚐了。朱圓圓無奈的搖搖頭，古人的確是講究孝敬長輩、先人後己的。

不像她，好吃的擺在眼前，根本顧不得那麼多。

所幸材料還有很多，既然做了，肯定是要讓全家人都吃上的。

朱圓圓擦乾淨手，打算再烙兩個不加雞蛋的油餅，卷菜給唐僧師徒吃。

唐僧吃一個，八戒吃三個，小卷吃兩個。猴哥不一定愛吃，但還是給他留一個。

朱圓圓算清楚了，快手快腳的和麵烙起餅來。不一會兒就做出來了一大排的雞蛋灌餅。

江平到底是捨不得雞蛋，只做了三個，一個給婆婆，一個給下地幹活的丈夫，還有一個給孩子留著。

孩子睡醒後，跑去隔壁的鄰居家玩兒了，這會兒天都擦黑了，還沒回來。

老媽媽上了年紀，吃的不比年輕人那麼多。縱然雞蛋灌餅味道香甜，她也只吃了半個，還剩下半個，說給江平吃。江平無論如何推脫不肯，捨不得吃，說給孩子留著。

朱圓圓道：“齊兒這麼小，給他留那麼多，他根本就吃不完。你把這半個給他留著，自己吃一個就得了。”

江平連連搖頭，