第142章 羊雜打滷麵（下） (第1/2頁)

“我不餓，你自己吃吧。”悟空一聽，朱圓圓還給自己點了一份，趕緊拒絕。

吃飽了飯，才出門，也就過去了一刻鐘，他可吃不下。

“老闆，跟你打聽個人。”朱圓圓找了一張桌子坐下，對那正在煮麵的老闆道。

“打聽誰問我就對了，我在這村口賣面，來來往往這麼多人，哪家的不知道？”老闆一邊把面盛出來，澆上羊雜滷，一邊隨口吹著牛。

“你們村裡有一個姓尚的老婆子，她有個女兒叫盼兒，你知道嗎？”

“知道呀，要說這家人也真是夠倒黴的！先是丟了大女兒，沒過多久大兒子殘疾了，他爹急火攻心，又中風了……”

朱圓圓癟癟嘴，看向悟空，好像在說：中風可不是我害的。

悟空笑了一下，心領神會似的。

“還是它們小女兒命好，噢，就是你們打聽的盼兒，替了她姐的婚事，給了我們村黃財主做填房！聽說換了二十兩銀子的彩禮呢！”麵攤老闆說的興奮，鼻子眼睛亂飛。

朱圓圓瞪大了眼睛：“你是說，盼兒她，成親了？”

“可不是嘛！都說生兒子好，要我說啊，還是生女兒！在孃家能使喚，出了門子還有錢賺。誰家生的小子，能一下子換來二十兩銀子啊！”

麵攤老闆把羊雜麵放在桌上，咂咂嘴，一副恨不得能二十兩把自己嫁出去的樣子。

“不好，這一趟恐怕接不到人了。”悟空道。

“不一定，”朱圓圓心裡還抱著一絲希望，“這得看盼兒婚後過的好不好。若是過的好，那最好。若是不好，咱們就接她和她姐姐團聚。”

悟空點點頭：“快吃麵吧，吃完了咱們去那財主家看看。”

“飛了這麼久，渴死我了。”朱圓圓先端起碗來，吹了吹，就著碗沿兒喝了一口麵湯。

麵湯有些鹹。

羊內臟的味道比較重，需要下猛料掩蓋異味，因此羊雜滷子就比較重油重鹽。

不過這個老闆的技術顯然還是不錯的，雖然能吃出一些異味，但更多的是羊肉的鮮和滷料的香。

百葉吃起來脆脆嫩嫩的，褶皺中裹滿了湯汁，放在嘴裡咀嚼起來，鹹香過癮。

羊肝切成了薄溜溜的一片，吃起來十分綿密。

除了羊雜，滷子裡還加入了麵筋、豆泡，這兩樣食材都很吸汁，一口咬下去，湯汁四濺，吃得是滿嘴留香。

掛滿了羊肉湯汁的面，吃起來十分鮮美。

麵條煮的很筋道，由於是手工擀制的，粗細不是很均勻，反而給食客增添了不少樂趣和驚喜。

難怪這個老闆能夠在村口做起生意，有這樣的廚藝，不愁賣不出去面。

兩三文錢一碗素面，下地幹活回來的人，累了一天，也能捨得掏腰包買上一碗。

羊肉面和羊雜麵，條件好一些的村民，偶爾買一碗回去，全家分著吃，解解饞，也是很好的。

只要好吃，這錢花的就值。

不過朱圓圓沒有時間仔細品嚐了。她狼吞虎嚥的把面扒到嘴裡，咕嘟咕嘟喝了小半碗湯，把嘴一抹，道：“快走吧，咱們去看看盼兒。”

“你方才不是嘴饞要吃麵，這會兒怎麼又這麼著急？”

“我方才想著反正盼兒在放羊嘛，早一會兒晚一會兒有什麼關係，誰知道她已經成親了……” 朱圓圓說著把八個銅板放在了桌上，跟老闆說了一聲，就出了麵攤的棚子。

悟空走在後面，沒有忘記問最重要的訊息：“請問施主，黃財主家住哪裡？”

“你們從大路進村，看到一顆大柳樹就往東拐，他家門前有一對大石獅子。”老闆道。

“有勞了！”悟空作了個揖，轉身和朱圓圓一起騰雲飛走了。