第211章 存亡之秋·“虞姬”火鍋 (第2/3頁)

手致歉。

隨後把中叉的魚撈出，用手掂了掂，心裡估摸著這條魚起碼有個四斤多。

也沒多加思考，先是把魚用力摔在地上，魚經過李聖龍一摔立馬停止了掙扎，只在地上微微地顫動。

李聖龍將魚提到廁所邊，拿來菜刀破開魚肚，刮掉內臟，又用水洗乾淨了，順手把內臟丟進魚池餵魚，提著處理乾淨的魚身拿到了灶臺。

將魚放到案板上，用菜刀將魚分解。

魚骨砍成小段，魚肉細細地片成了厚薄均勻的魚片，將魚頭豎著切成四段，一起用鹽水濾去了血水後分裝到兩個盆裡。

魚骨和魚頭放在一起撒了些白酒和鹽，又撿了些有些乾癟的姜洗乾淨拍碎了，和花椒粉、大蒜一起醃著。

魚肉先用白酒去掉腥氣後撒些水和小粉抓了把芡，一起用蓋子蓋住就去淘米。

將米洗淨用電飯鍋煮著後，又等了約十分鐘，這才把魚骨和魚頭取出。

找了口鍋放在電磁爐上，往鍋裡噴了些油，把魚骨和魚頭放進去細細地煎了五分鐘，俯身聞到香氣後把火鍋底料放入鍋裡，等到其融化後翻炒了一分鐘，就倒了些水進去煮著。

一鍋湯先是呈現出短暫的奶白色，隨後火鍋底料裡的油脂浮上又變成了一種洪亮的顏色。

李聖龍任其先煮著，轉頭到處找尋想找些配菜。

之前進倉庫時把房屋裡的新鮮蔬菜瓜果全拿了過來，經過這麼久了只剩下些略顯乾癟的洋芋和胡蘿蔔。

李聖龍看著有些嫌棄，但也不好浪費。

洋芋洗淨切片用水泡著裝碗上桌，將胡蘿蔔豎著切成長條也用水泡著裝盤上了桌。

又取了只臘雞切了一半，洗淨砍成小塊後丟進鍋裡煮著，不多時身旁的電飯煲傳來“嘀嘀”的聲音。

李聖龍一看，顯示是飯熟了，於是招呼眾人道：

“都過來吧！開飯了！”

眾人立馬圍坐了過來，聞到了香味的狗子也屁顛屁顛地湊了過來，瘋狂地搖著尾巴。

當一片掛著白色芡汁的粉白魚肉在洪亮的鍋底中煮成乳白色，又從白洪羽的筷子上滑到其喉嚨裡時，白洪羽不由得發出了愜意的輕呼：

“李胖子你這手藝真是不錯啊！一點土腥味都沒有！好吃啊！”

“先撈魚頭吃！待會兒煮爛了！你會不會吃虞姬火鍋啊？”

“虞姬？”

“對啊！魚和雞同煮，就是虞姬火鍋。”

“諧音梗扣錢！”

“先吃頭！先吃頭！”

李聖龍強迫症上頭，一邊指責著白洪羽吃魚的順序不對，一邊撈出一塊魚頭先是放到了白洪羽父親的碗裡，隨後又撈了一塊給陳佳美。

陳佳美將魚頭放在嘴邊一吸，嫩滑的魚皮和魚腦滑進口腔，陳佳美不由得露出了一臉愜意的表情，連連說道：

“胖哥手藝好啊！難怪吃得這麼容光煥發！”

李聖龍臉上紅一塊、白一塊，夾了一塊雞肉啃了幾口道：

“好吃還堵不住你們這些白眼狼的嘴！老子受傷的腳都還沒好利索就給你做飯吃，你們還在這裡調侃我！我會做飯就導致我胖嗎？我是胖了之後飯量大在外面吃不起，這才自己學做飯的！”

“哈哈！你還認真了！不說了不說了！來！嗷嘬嘬嘬……花花！來吃一塊你李胖子叔叔煮的魚。”

狗子得了一片魚片，嚼都沒嚼一口下肚，吃完了就咧著嘴坐在白洪羽面前搖著尾巴。

“喔！你嚼一下嘛！直接就吞了是什麼意思？真是豬八戒吃人參果！味都沒試到！”

“你別給它吃，萬一被魚刺卡到了怎麼辦？”

“也對，花花過去！吃你的狗糧去！”

幾片