第152章 酸菜究竟誰家味道好？ (第2/2頁)

看到奶白色的羊肉湯，讓大家也都覺得很棒。

張爺爺感嘆：“好久沒來喝過你們鎮子上的羊肉湯了，我還是年輕的時候來喝過，和我們城裡的清湯確實不一樣，味道真的很好。”

周菲父母表示，他們是第一次喝這樣白色的羊肉湯。

馮致遠給周菲的父母解釋羊肉湯成奶白色的原因。

“其實這種奶白色的湯，就跟家裡燒出奶白色魚湯一個原理，可以把羊骨頭稍微用油炒一下，然後大火去不斷的滾著湯，就可以越滾越白了。

真要說這種白湯確實是會有些費火，根本不用加什麼其他東西。”

周母好奇問：“致遠你麵館裡的醋椒魚湯，是不是也這麼做的？”

馮致遠點頭：“對，我的那個醋椒魚，是把魚肉拆掉，魚骨用油稍微煎制，然後加熱水，大火去滾著魚湯，把魚湯滾到奶白色。

之後就是過篩，把魚骨頭什麼都給濾掉，等要給人上面前，再加熱對魚湯調味。”

張爺爺笑著補充：“還有他的那個酸菜黃魚面，也是這樣做。”

馮致遠點頭：“原理都差不多。”

接下來，小院裡四位老人一起吃了早飯。

羊肉湯、發麵饊子，搭配上吳老漢家的酸菜，讓四個老人吃的很舒服。

吃過早飯，馮致遠又領著四個老人在鎮子周邊轉了轉。

張爺爺和周菲父母都相當滿意這一趟旅行。

鎮子距離城市不算遠，開車也就差不多四十來分鐘。

但鎮子的風景確實很棒，真正的依山傍水。

馮致遠相信將來鎮子會被旅遊開發。

但他不準備等將來，他要現在就開始開發鎮子。

先把酸菜工廠開起來，讓鎮子上大家賺到錢，然後再對鎮子進行一些改造。

藉助鎮子周邊的山水，把鎮子變成一座適合休閒度假的景點。

中午，馮致遠領著四個老人，直接就登門山爺爺家。

小叔和小嬸提前過來知會了一聲。

所以看到馮致遠領著人來，山爺爺也滿臉堆著笑容主動迎接。

“臭小子你可算來了，我還以為你不來了呢。”

馮致遠快步來到山爺爺面前。

“怎麼能不來呢？回來一趟肯定要來看看我山爺爺。”

這話讓山爺爺非常受用。

自從馮致遠幫忙在城市裡開了裝修公司，前一段時間山爺爺還真挺忙的，也沒什麼時間回鎮子上來。

也就這段時間，裝修公司那邊基本步入正軌了。

大部分活，山爺爺的兒子帶著人也能幹。

所以山爺爺自然也就放手讓後輩去幹，他回到鎮子上來陪老伴。

之所以奶奶沒有跟著進城。

一來是老太太在鎮子上住慣了，也不想去城裡給孩子添麻煩。

還有更重要一點，奶奶暈車很嚴重，坐不了車去城裡。

小叔和小嬸提前說了馮致遠要來嚐嚐奶奶醃的酸菜。

等馮致遠提起，早上在吳家羊湯老鋪裡，吳老漢說他家酸菜味道最好。

山爺爺頓時不樂意：“他老吳頭胡說，他家的酸菜，能比你奶奶醃的好吃啊？安建家的，你去把你小嬸的罈子拿出來，讓小遠嚐嚐。”