第2章 一個上午,一個客人都沒來。 (第1/2頁)
“黃小朋,一會兒你製作《金枕南瓜》記得用雞蛋黃掛糊,裹上我製作的饅頭碎末,在油鍋裡炸,油溫控制好。
金枕南瓜(注:和炸鮮奶很像,裡面的陷是南瓜糊)
培訓的這半個月裡,何雨柱讓他們每個人,都擁有單獨完成每份甜品的實力。
其中,黃小朋對於製作《金枕南瓜》做得最好,李小娟對於《提拉米蘇》和《珍珠奶茶》情有獨鍾。
提拉米蘇
“好的老闆,交給我吧。”經過這半個月的時間接觸,黃小朋也不像一開始那麼“害羞”。
“師孃過來了,您吃了早點沒有。”見所有人都沒有出任何差錯,何雨柱收回目光。
“我吃過早點了,柱子我過來能幫忙做些什麼?這些都不會的。”李春梅也想幫何雨柱,但是她不會做甜品。
“師孃,您幫忙照看店鋪就行了,其它的都不用做,如果有興趣也可以學習製作甜品。”
原本何雨柱不打算讓師孃做什麼,照看一下店鋪就行,總比一個人老是待在四合院裡好多了。
“那行,我去看看他們怎麼製作甜品的。”說著,李春梅來到製作珍珠奶茶的李小娟這裡。
這半個月時間裡,李春梅來過幾次,對於自己本家的李小娟比較熟。
“李大嬸您來了,吃過早點沒有。”見李春梅過來,李小娟高興的打招呼。
“我吃過早點了,小娟你這做的就是珍珠奶茶啊。”李春梅見李小娟正在用白糖幹炒茶葉,都快冒煙了,很是不理解的詢問。
“李大嬸,這是做珍珠奶茶的,我也不知道為什麼要用白糖炒茶葉,但是老闆就是這麼教導我的。”
炒到差不多的時候,加入清水和牛奶,還有提前做好的木薯粉小珍珠,一起熬煮。
為了這些木薯粉,還花了何雨柱不少心思,到處尋找才找到。
上午十點半左右,《何氏甜品》店的十二款產品,除了生日蛋糕,其它十一款產品全部做好。
“老闆,怎麼到現在還是一個客人都沒有?”何雨柱還沒著急,昨天的時候他就預料到這種情況會出現。
他還沒著急,員工們倒是比他還著急。
“你們不用著急,這種情況很正常,因為現在知道咱們甜品店的人並不多,知名度還沒有打出去。”
“等過一段時間,就會好起來,咱們的甜品你們都品嚐過,難道還對這些甜品沒有信心?”
原本還有些著急的員工們,經過何雨柱這麼一說,現在好了很多。
“老闆,要不我出去拉人進來,拉一個是一個。”張鐵牛覺得自己總該做點什麼比較好。
“不用,既然東西都準備好了,你們也出來坐著休息一下,等來了客人在去操作檯。”
何雨柱對於自己的產品,還是很有信心的,拉客什麼就算了,再說了張鐵牛這五大三粗的人。
跑出去拉客人,還不得把別人嚇跑了。
時間一分一秒的流逝,時間來到上午十一點半的時候,也沒有進來一個客人。
“柱子,我帶王老闆過來,今天開業,生意怎麼樣?”
這時候石磊帶著王偉過來了,王偉手裡還提著一些水果。
“師父,王老闆你們來了,裡面請。”
“今天剛開業,可能很多人不知道我們店鋪是幹什麼的,目前還沒有一個客人過來。”
說起來,何雨柱忘記了一點,這個時期,上班的很多是大老爺們,女同志比較少。
所以這個時間點,還在家或者在大街上走動的,要麼是街溜子,要麼是那些大嬸大媽們。
他們這些人基本上都有一個共同點,那就是不識字,何雨柱的店鋪一副現代化甜
↑返回頂部↑