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晏玄鈺就想到了麵包,他若是實在不想吃飯就吃一點麵包得了,還省了坐在飯桌前的時間。
這時候沒有黃油也沒有烤箱,這不是問題,黃油可以用其他油代替,烤箱可以建一個小型麵包窯來代替。
御膳房不缺能人,晏玄鈺只是形容了一下面包是什麼樣的口感,又說了一下大體步驟,比如將麵粉、蛋液和鮮奶混合揉麵團,放置發酵讓空氣中的酵母將麵糰發酵至排氣兩倍大,還有要放到麵包窯裡烤上一個半時辰等步驟,他將自己記得的都說了,剩下的就靠御膳房的人自己摸索。
沒一下午的時間,李忠賢就過來說御膳房的人把晏玄鈺說的麵包烤出來了,已經差人送來了。
來的人就是按照晏玄鈺所說的步驟摸索著烤出來蜂蜜小麵包的御膳房廚子劉陽平。
晏玄鈺讓他們先嚐試的是一種蜂蜜小麵包,就是那種抹上蜂蜜將下皮烤到脆焦的小麵包,蜂蜜的香甜和麵包的鬆軟中和,上面還有一顆顆的白芝麻。
麵包從御膳房送來的時候還是滾熱的,掀開蓋子後面包的香味頓時在空氣中散開,引得旁人口舌生津。
晏玄鈺拿了一個嚐了嚐,他現在不太能嚐出來味道,但能感受到麵包也算鬆軟,能做到這種地步已經很好了,時候拿捏的也剛剛好,下面的蜂蜜焦皮脆脆的。
“賞。”晏玄鈺吃了一個之後道。
劉陽平在一旁不卑不亢道:“謝陛下。”
晏玄鈺又說了幾種麵包,裡面加果醬的,既然都把麵包做出來了,還可以試試做肉鬆,然後做肉鬆麵包、還可以做雜糧麵包
他說完後看到劉陽平的眼睛都亮了,想必回去就要試試做出來晏玄鈺所說的這幾種。
待劉陽平退下之後,晏玄鈺想到了什麼。
“你把這個給三個宮裡都送去。”晏玄鈺指了指桌上還熱著的蜂蜜麵包。
今日貴妃禮服送到飛鸞殿之後王貴妃領了旨,就讓貼身宮女收了起來,竟然是連看都沒有看一眼。
“皇上這是要做什麼?”李賢妃皺著眉思索。
王貴妃倒是心大,她不以為意道:“我正想當後宮之主呢,這下正合我意。”
她口中這樣說,心下想的卻是知道皇上要做什麼又怎麼樣?她們過好自己的就行了,反正該來的總會來。
他們正說著,承天殿那邊送食盒過來了。
王貴妃讓人進來,看見又是熟面孔小肖子。
小肖子打了個千,笑道:“貴妃娘娘,這是陛下今日讓御膳房做出來的‘麵包’,陛下特意送來讓兩位娘娘嚐個鮮。”
王貴妃身邊的貼身宮女素萍接過來放在王貴妃身前的小几上開啟,一股奇特的香味就衝了出來。
王貴妃原本不甚在意,聞到這味道之後將眼神移了過來,“麵包?”
只見盤子上整齊放著六個焦黃色的糕點模樣的東西。但是這味道聞起來又不似糕點。
王貴妃拿起來一個輕輕咬了一口,鬆軟香甜的口感讓她瞪大了眼睛,“這麵包吃著倒新鮮。”
其實也就吃個新鮮勁,宮裡好吃的糕點多了去了,麵包勝在比現在的宮廷糕點鬆軟些,奶香味濃,且王貴妃等人又是第一次吃才如此驚奇。
下面的蜂蜜酥皮又脆又焦,連著上面的麵包都透了蜂蜜的甜味。
李賢妃也嚐了一個,細細嘗過後評價:“確實好吃。”
小肖子看兩位娘娘吃的高興,才一行禮道:“奴才就先告退了,御膳房近日應該還會做此類糕點。”
揮退了宮人,王貴妃才吃著蜂蜜麵包說:“皇上這幾天怎麼了?”
不過送來的東西確實都挺合王貴妃的口味。
很快到了命婦入宮的日子,京城東街上很是熱鬧
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