第24章 釀葡萄酒 (第1/3頁)

回到家，肖大河先讓長子跑了趟老宅，把他三弟同有金有銀叫了過來，把家人聚在一起，他才宣佈關於收購野山葡萄的事情。

“老三，你回去把老四也叫上，在村裡再找幾個人給你搭把手，在我這院子東邊，給我挖個地窖，儘量挖大點。

跟他們說，每天我給三十文工錢，中午包餐飯。”

對於肖大河的吩咐，肖老三點頭答應一聲，從不多問原因。

“妹夫，你和有福明天趕上牛車去一趟鎮上，幫我看看有沒有好一些的瓷壇，幫我先定它一百個。每個能裝三十斤左右的東西就行。”

“好的，二哥，我會好好挑選的”江虎保證道。

“有金，你舅舅他們經常在後山打獵，對後山的情況比較熟悉。等下你去跑一趟你舅舅家，就跟他們說，我要大量收購成熟的山葡萄，每斤我給十五文的價格。

他們要是知道山上哪裡有，可以採摘回來賣於我，也能賺上點銀錢，貼補家用。”

“爹，山葡萄那玩意也不多好吃，你收那玩意幹嘛？還出那麼高的價格。”肖有福忍不住搶在有金前面發出了自己的疑問。

肖大河沒回答好大兒的問題，接著佈置任務。

“大妹，你在家帶著盼兒和老大媳婦幫我收購村民採摘過來的山葡萄。一定把握好質量，不熟的不要，價格也是十五文。

我已經讓大伯幫我通知了村裡的鄉親，說了我要收購山葡萄的事。應該很快就有人會來賣的，這事就交給你們了。”

肖梅也是點頭示意知道了，大兒媳吳氏的內心又開始了常規性的吐槽。

“老東西這是賺了錢，又開始燒包了。花那麼多錢收那破玩意，真是有病。敗家玩意，狗永遠也改不了吃屎。”

“你們放心，我是從賣我辣椒的行商手裡學到了釀葡萄酒的秘方，我收購山葡萄是為了釀酒。”肖大河現在是什麼解釋不了的事情就推在不存在的行商身上。

眾人雖有疑惑，也只能放在心裡，聽了肖大河的安排，也都各自行動起來。

肖家老宅中。

“老三，你二哥叫你去有啥事？”難得老肖頭主動的發問。

“爹，二哥是讓我和老四一起幫他在院子裡挖個地窖，他有用處。”

“挖地窖，他自己怎麼不挖，幹嘛使喚你們？我們地裡的活都不用幹了嗎？他個懶貨倒會躲清閒。”剛聽完老三的話，肖老太太就發起火來。

“就是，三哥，你要是答應了二哥，你就自己去幹，我可不去受那個罪。”肖老四也不滿自己三哥暗自替自己答應此事。

“娘，四弟，二哥給工錢，每天三十文呢！還管一頓午飯。”老三趕忙解釋。

“三哥，有錢拿啊？你早說啊，這活我接了。”老四一聽有錢趕忙表態。

肖老太太聽完三兒子的解釋，知道有錢賺，她也沒再發起火來。

沒過幾天，整個青石村都知道了肖大河家要出十五文一斤的高價，收購山上的野葡萄。

村民們全都行動起來，背上揹簍成群結隊的一同在大山裡尋找野葡萄，想賺取這筆對他們來說高昂的報酬。

村民的忙碌暫且不提，肖大河家也同樣忙碌起來。

罈子買來以後，肖大河先讓家人幫著自己用高度酒清洗一下，然後把罈子裡面酒倒出來，把內部擦乾放好。

把收到的成熟帶白霜的山葡萄，用清水稍微清洗一下。不要太用力清洗，保持住山葡萄上面的白霜。

因為那是天然的酵母，具有發酵的作用。

山葡萄洗乾淨以後，把它放在陰涼的地方瀝乾水分。然後把晾乾水分的山葡萄一顆一顆的摘下來，放入瓷缸，再一顆一顆的捏破葡萄。

放滿一層