第八百九十八章 燻味重點藥材驗 (第1/2頁)

傍晚的時候，孩子們最快樂，他們拿到了大量的爆米花棒和爆米花。

護衛們在下丘村人的指揮下做出了魚和豆製品的晚宴，主打菜是烤魚。

烤魚不是燒烤的烤魚，先醃製，再烤，最後燉的烤魚，裡面放其他的菜，一般壓在魚的底下加火。

具體放什麼菜要看本地有什麼菜，蘑菇是有的，放；豆芽更多，放；香菜長出來了，放；大蔥沒有，季節不對，有小蔥，放；豆腐乾、幹豆腐、豆皮不用說，本地的特產，放；路邊有很多莧菜，放……

這些食材放完，其他的是調料問題，沒有辣椒，想吃辣的還是得用茱萸醬來代替。

別的魚就做成紅燒魚鰾、煎魚排、魚丸、燉魚頭、燒魚尾、爆魚片……

藍田縣的豆製品多，家家都會做，不然就不需要那麼多石磨了。

本身就可以弄一個全豆宴，配合上魚，只要做幾個菜即可。

現在藍田縣還沒有出名的麻花，厚鎮麻花，連厚鎮的稱呼都不存在。

下丘村的人願意給弄出來，跟當地的百姓要發麵，誰家發麵了拿過來，不給錢，給東西換。

再做成麻花炸，一部分直接看看放多少白礬，一部分往裡加牛奶和雞蛋，再和一下。

正常的麻花炸完後都是硬的，放了雞蛋和牛奶、羊奶的就是軟的。

天津麻花與厚鎮麻花屬於硬的，剛炸完是軟的，很快變硬，在這個時候會往上撒芝麻，嚼起來脆，不小心能碰破上顎，跟油條似的。

其實炸油條的時候少放一點明礬，炸完後油條多放一會兒，要不用蓋子悶一下，也能變軟，吃著不脆。

電燈亮起來，百姓們看著覺得稀奇，四個王府的人負責給百姓講解，得讓百姓知道是啥。

一部分的風乾驢肉做出來，都是小份的，讓藍田縣的百姓嘗兩口，並告訴他們怎麼做，好幾種烹飪方式。

如此他們就可以為到這邊的人提供服務，順便把風乾驢肉賣掉。

以後這裡就應該要養殖驢了，歷史上藍田縣的驢肉並不出名，河北的才出名，山東的不服氣，陝西也是一樣的。

藍田縣不以此為主打，就因為之前那回太子和秦王到來吃驢肉，藍田縣的官員便帶著百姓一起買老驢、死驢做肉乾。

“咱們給西安府的惠民藥局和生藥庫送去了多少阿膠與驢蹄，要拿錢的，把賬算一下。

此錢由咱出，咱是秦王，無法管朝廷要錢，封地的百姓生病咱得負責醫治。

咱的地方那麼多個縣，各縣上貢的一部分應該用縣衙門的錢，超過了那部分，咱花錢。”

朱樉邀請四個官員一同吃飯，先提最俗的事情，錢！

藍田縣收驢後，把能做藥的部分全給了惠民藥局和生藥庫，一個縣不應該承擔這個責任。

朝廷不會管，整個西安府的稅收和田賦、勞役全給了朱樉，他要負責練兵，打仗用，之前封王就這般考慮的。

歷史上更是這麼幹的，包括山西太原府的晉王朱棡、北平行省的燕王朱棣。

錢必須由封地出，藥材惠及整個封地的百姓，更北面，除了西安府的地方，朝廷一時照顧不到，朱樉還是得幫忙補貼一番，尤其是開採石油的位置。

他不能說那不是我的封地，劃條線，線這邊的我管，線那邊的我看著他們死也無動於衷。

當然，幫歸幫，賬要記，回頭跟他爹朱元璋去說，不記賬意味著他想擴大地盤，把那裡圈成他的。

他還不能製造武器，需要武器從南京調，換裝的話，把原來的武器送回南京。

新的武器訓練時損壞，也要送回去，子彈更是無法制造，即便復裝彈，技術不可能給他。

顯然藍田縣的官員也懂