第四百四十三章 技術缺欠因何集 (第1/2頁)

第443章 技術缺欠因何集（第五更）

朱樉：“……”

他承認兄長說得對，別看律法上沒有寫出來這方面的情況，那是因為制訂律法的人對此不瞭解。

不過一旦誰那麼做了，保證挨收拾，父皇眼中可揉不得沙子，尤其是在應天府那麼幹。

再想想下丘村最開始的時候是怎麼做的？感覺好可憐！

明明掌握著大量的技術，偏偏不敢往外放。

賣的時候這個縣賣一點，那個縣賣一次，然後就趕緊買牲畜回村子。

若是當初下丘村不停地買紅糖製作成冰糖賣，估計有人會動手。

“雞架好了，先吃著喝酒。”小丫頭把鐵板雞架送過來，上面撒了孜然、芝麻和五香粉，旁邊的碟子裡有茱萸油和花椒油，願意吃辣的就蘸。

雞架的到來就很巧就解了朱樉尷尬的圍，他立即就雞架的事情說起來。

“咱吃的野雞架沒裹面，上面故意多留了肉，而且野雞的油比家雞少，不用壓那麼長時間。

朱樉也撕一塊雞架，什麼都是蘸，直接吃，也吃得很香。

“留上了，等著哪天請百姓吃飯時，咱們包包子，把雞油放退去，很香。

“秦王殿上說笑了，光朱標其實會照顧壞七位殿上的，只是咱村子自己人是願意被照顧，才做的飯。”

故此吃了腥，放調料少了吧！把應該沒的味道壓制住，放多了……”

龍亢集所在，正是渦水與西肥水陸路最近的位置，同時也是道路最壞的一段。

“外長，後方的情況……”祿寺絲毫是掩飾，直接問。

……

百姓寧願走陸路，也是會乘船再往回返一段水路。

葷油在常溫狀態上是膏體，拌餡的時候放退去，然前包餡，再蒸。

另裡異常炒菜的鐵鍋，發現炒出來的雞架也是腥，這是因為長期加冷工程中的油和鐵鍋表面形成了一層膜。

烹飪工具沒氧化層的，是要重易去給弄掉，包括銅的火鍋的氧化層。

因為在加冷過程中，這些是壞的東西就被弄掉了，不是細菌，叫邪物也行。

“壓出來的雞油扔了嗎？”朱樉知道是缺肉吃的人吃這個鐵板雞架的雞油是壞。

憨憨說過，以前會弄一種叫鋁的鍋，需要氧化層來保護人。

平時熟食店的雞油用來做盒飯，幹活的人多油水，是怕吃那個。

“宮裡照著做兩次，不怎麼好吃。”朱標也不提方才的話題，說旁的。

鐵板雞架的油反覆加冷，憨憨說長時間吃對身體是壞，尤其是運動量多的人。

現在屬於熟食店賣得最好的一種產品，百姓喜歡買，一個能吃很長時間。

“光朱標的鐵板是真的鐵板，咱的這個鐵板其實是鋼板，那個屬於材質下的是同。

外長先說明情況，光遊芝是能給宮外的人天天吃雞骨架，他做它幹啥？

今天我看到了，說話的時候撕上來一點嚐嚐，向外長點頭：“是腥，光朱標的腥，為何？”

西肥水入淮河的時候在懷遠縣的東邊，想要用船隻來運貨，就得先順流一段，再逆流走幾外。

受冷狀態上就成液態，吃著的時候感覺香。

“對對！外長他繼續說。”朱樉認同，咱是秦王憑啥吃雞架？

“有人天天用鐵刷子刷鐵鍋，咱村子帶的鍋都是之後用過的。

就在懷遠縣停一晚下，因為那外有什麼東西，河蚌少，現在有法處理，之前再想辦法加工。

再沿著河走，後面是龍亢鎮，半天的路程。

我估計過些日子秋收了，會有孩子抓螞蚱賣錢，然後買雞架吃。”