第6章 撿板栗 (第1/4頁)

周婆子心下更是熨帖，這些雖只是野菜菌子，卻也足見用了心。

也不怪鄭家人驚訝如斯，朝廷連年征戰，對鐵器的管控極為嚴苛，除了必要的農具和菜刀，普通老百姓一輩子也用不起鐵鍋。

沒了鐵鍋，便與炒爆熘炸煎統統無緣。

陶釜不是不能炒菜，但土窯燒製技術有限，用不了幾次鍋就能開裂，再者炒菜得放油，老百姓根本捨不得。

是以，這裡的人做菜都和姜氏一個路數，洗乾淨扔進陶鍋裡煮熟就成，故而很多野菜自帶的酸澀味都難以去除。

如今吃到許櫻桃精心處理後的野菜，自然驚豔不已。

見二兒媳趙氏一筷又一筷地夾著蘇子葉，周婆子板起臉：“老二媳婦，早先讓你編草墊你還不樂意，現在吃著可還香？”

趙氏臉一紅，訕訕道：“娘，我就是嘴碎，但該出的力一點沒少出，不信您問大嫂。”

小周氏笑著點頭：“就屬弟妹出力最多，比我還多編了好些張呢。”

小周氏是周婆子的孃家侄女，性子溫和，人也老實，她既然這麼說，周婆子自也不必再敲打二兒媳，一家人繼續和樂融融吃飯。

另一邊，許櫻桃也和娘仨吃完了午食。

除了她做的那幾樣小菜，另外加了個豆麵蘑菇野菜湯。

雖說吃飽了，可這種吃法只能刮油，沒法長肉，許櫻桃前所未有的渴望碳水化合物和脂肪。

咂咂嘴，望望天，長空高遠，秋意漸濃，該是山貨成熟的時節了。

許櫻桃轉頭看向正在整理院中草墊的姜氏，笑得眉眼彎彎：“娘，咱們後山可有板栗？”

姜氏手上動作一頓，也面露喜色：“你不說我倒忘了，山中栗子該熟了，這幾日大家都忙著曬穀子，等幾日怕是都要進山。”

家家戶戶都不富裕，像板栗這種飽腹感強能替代糧食的食物，自然成為了村民們眼中的香餑餑，各家都不會放過。

“那等阿文叔修補好屋頂，咱們就進山去撿栗子。”

姜氏哪有不應的。

才收拾完灶屋，鄭家母子又來幫著修補屋頂，許櫻桃忙給兩人倒了兩碗涼白開。

姜氏迎上前：“嬸子，這大熱的天，怎麼不歇個晌午覺再過來？不然就在我家將就一下可好？”

周婆子擺擺手，將裝著乾淨碗的籃子遞給姜氏：“知道你家明日還得去鎮上做買賣，我讓阿文趕緊弄完，你們也好去做準備。”

姜氏感動的不知道說什麼好。

許櫻桃指揮兩個小的搬凳子，自己則端著白開水上前：“周阿奶，那些小菜吃著可還順口？”

周婆子見到她就開心，笑得眼角皺紋都深了幾分：“順口，再順口不過，尤其那蘇子葉，又香又入味，你趙嬸最愛吃。”

許櫻桃莞爾：“這簡單，您下回摘了蘇子葉，洗淨後先蒸上片刻，再調個醬料一張張抹勻便是。”

在周婆子還未反應過來之際，許櫻桃順便也將醬料調製方法也吐露了個一乾二淨。

周婆子驚愕地說不出話。

謝柏見大嫂輕易就將醃蘇子葉的方子講了出去，不由得有些心疼。

那般好吃的小菜，做出來賣錢定然能賺不少呢。

“你這傻丫頭！”周婆子輕拍了一把許櫻桃的胳膊，又好氣又好笑道，“明明看著鬼靈精，這腦瓜子咋就這麼憨，吃食方子哪能輕易說出來。”

許櫻桃就笑：“您家對我們有恩，我們實在無以為報，如今好不容易能借著這醃菜方子略表心意，您千萬別嫌棄，這醃料方子，不僅醃蘇子葉是一絕，用來醃製其他瓜菜也都很好吃。”

周婆子望著許櫻桃，眼中的喜愛之情溢於言表：“真是個好孩子。”