第107章 真的不是屎 (第1/2頁)

螺螄粉的精華全在湯裡，炒制塔塔螺螄是關鍵。

塔塔螺螄跟普通的石螺不一樣，殼大肉厚，所以想要將味道炒出來又不糊鍋，火候的控制和各種調料的新增需要非常精確。

這時候，錢滿滿就需要喊招財回來來幫忙了。

“招財，你幫我把這個塔塔螺螄挨個兒燒一遍，別燒糊了，燒出香味就行。”

招財看著鍋裡這個沒了屁股的小寶塔，用最小的火苗灼上去。

啪…

這個塔塔螺螄竟然炸了…

招財一臉無辜的看著錢滿滿，它也不知道會這樣。

錢滿滿清理乾淨鍋內殘渣，又放了一個塔塔螺螄進去：“沒關係，再試試。”

招財這次停頓片刻，歪著頭想了想，又在旁邊空地上吐了好幾種火苗。

最後才選好一種力度，朝第二顆塔塔螺螄噴火。

滋…

這次的塔塔螺螄倒是沒爆炸，不過瞬間糊成了黑炭。

招財偷瞄了一下錢滿滿，心裡有些懊惱。

錢滿滿笑眯眯的安撫招財：“沒關係，咱們慢慢試。”

招財的小胸脯一下又挺了起來，鬥志滿滿。

到了第三個塔塔螺螄的時候，招財終於是將火苗控制達標了。

那個塔塔螺螄整體散發出誘人的香味，又鮮又甜。

“成功！還有這些，都燒成這樣～”

錢滿滿重新拿了口大炒鍋，將各種調料炒香，然後加入招財燒製好的塔塔螺螄不斷翻炒。

濃郁的鮮香味慢慢從炒鍋裡飄出來，幾隻小傢伙也不玩耍了，全都圍在旁邊看。

塔塔螺螄炒制好之後就要加上高湯再熬製一次。

“唔！就是那個味！”

錢滿滿嚐了一下鹹淡，味蕾瞬間就被啟用。

用塔塔螺螄熬製出來的湯底竟然比普通石螺熬製出來的要鮮好幾倍，而且還有一種淡淡的甘甜，讓辛辣變得柔和不尖銳。

二次熬製湯底的時候，錢滿滿從系統倉庫取出一堆蛋。

挑了一些大小合適的，另外起鍋開始做炸蛋。

很快，金黃蓬鬆的炸蛋一塊又一塊的出了鍋。

那邊湯底也好了，錢滿滿掏出超市買來煮螺螄粉的米粉和其他佐料。

“嗷嗷！”

好香！

招財和其他幾隻小的，眼睛一眨不眨的盯著錢滿滿的手。

一共六碗，濃郁醇香的湯頭裡是細滑的米粉，上面蓋著炸蛋、腐竹、酸豆角木耳絲、花生米、虎皮鳳爪。

在幾雙小眼睛的注視之下，錢滿滿邪惡一笑，然後撕開了酸筍的包裝袋。

嗷嗷！biu!颯颯！吱吱！嚕…

咯咯！

五隻小傢伙瞬間發出慘叫！眼睛裡全是不敢置信！

悄悄躲在不遠處的四隻刺鶴獸卻像聞到了什麼神仙味道，激動得將脖子探出老長。

“哈哈哈哈…”

錢滿滿笑得眼淚都出來了。

錢滿滿只往自己那一碗加了酸筍，其他五碗沒加。

“行啦！真的不是屎！你們的沒加，快來吃！”

錢滿滿擦掉笑出來的淚，將幾碗色澤紅亮的螺螄粉端到了長桌上。

“哈！太好吃了！”

錢滿滿嗦了一口粉，整個天靈蓋都麻了！太太太好吃了！

招財它們看著錢滿滿吃著那臭臭的條條，集體抖了一激靈。

還好它們的碗裡沒加…

幾隻小的看錢滿滿吃得一口接一口停不下來，實在忍不住了，都跑到桌上開吃。

這一吃，腦袋都要埋進碗裡才好，太好吃了！

錢滿