第226章 給古族的禮物,魚香鵟虎絲! (第2/3頁)
嚼一嚼,是更明顯的焦糖風味,幾乎沒有松油的味道。
就好像沒有氣的黑色快樂水一樣。
也不夠甜。
採摘了一萬多斤的松針後打道回府。
“切碎,洗淨!”
忙忙活活又是一個下午。
切好的松針被他丟進一個巨大的透明罐子裡,灌入水後加糖。
封好送入時間法陣內開始發酵。
但凡松針裡面都會有一種發酵物質,會和糖發生奇妙的反應。
不多時,林東方就看到松針表面出現了小小的氣泡。
“咕嚕嚕…”
氣泡越來越多,連罐子內壁上都鋪滿了小小的氣泡。
而隨著這股發酵的同時,黑松針的顏色也逐漸融入水中…
黑紅的顏色和焦糖色一模一樣。
大道神韻在緩緩凝聚。
林東方摸摸下巴,居然連做汽水都有大道!
看來老天爺是真的認了他這個親孫子了。
從旁邊水盆裡撈出虎肉開始切絲。
“嗯…不知道古族裡的老虎長什麼樣,不知道土腥味重不重…”
林東方嘟囔一句之後猛然間想起了沐傾城給的他那些能療傷的大蒜!
“嘶…我靠!”
“我還真是個天才!”
他這一聲吆喝給小貓嚇一跳。
“小子,你是不是又想到什麼好菜了?”
“不是不是!”
林東方一邊用蔥薑黃酒給虎肉絲按摩一邊笑道,“今天沐師姐給了我一些吃了能療傷的大蒜大蔥,等到那些古族出世…”
鵟虎肉絲上撒點玉米澱粉抓勻,封油護漿。
“它們規規矩矩還好,要是不規矩的話咱們就揍它們,等到它們快死翹翹的時候就用這些大蒜大蔥投餵它們給他們療傷!”
“這樣它們激烈的運動的時候蒜味蔥味就會和那股生命之力走遍全身…”
“血腥味啥的自然就沒有了啊!”
“我真是個天才!”
林東方美的鼻子冒泡,開始搗泡辣椒。
魚香肉絲的紅油有用豆瓣醬炒的,但是他當年學的是用泡辣椒。
自然要按照老師傅的教導來做。
配菜只有木耳絲冬筍絲。
老頭骨聽完他的話之後在一邊直嘬牙花子。
後腦勺都在替那幫能吃的古族冒涼風。
覺得嘴裡冰涼的無骨鵟爪有點燙嘴。
他忍不住對著旁邊兩人和貓說道。
“你們以後得看住這小子,這小子太能拉古族仇恨了!”
“就算是我老人家當年也沒這麼玩啊!”
東方帝凰搖搖頭,“前輩,這我們恐怕辦不到,我現在恨不得就拿著那些大蒜什麼的找一個渡劫境大妖揍一頓。”
“而且您想想,就他現在這個變態的肉身強度,古族不被他三下敲碎腦殼都算頭鐵的。”
老頭骨一嘆,“這倒也是,還好這小子喜歡在家裡做飯,不然古族遲早都得變成保護動物。”
他們這邊感嘆連連,那邊林東方美滋滋的調好了減糖版本的魚香碗汁。
原本的魚香汁兒糖醋比例是一比一,現在他只放了醋四分之一重量的糖。
老師傅的師父說過,老虎肉甜了不大好吃。
碗汁內再入少許胡椒粉,鹽,醬油提色,一小勺黃酒,水澱粉。
“這魚香虎絲臥油炒,稍微多來點油把肉絲炒開,”
六成熱的油溫瞬間爆出虎肉的香味。
“嚯,不下鍋不知道啊,這鵟虎肉熱油一炒居然帶著一絲雞肉的香味!”
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