第187章 青團 (第1/2頁)

當蘇如意邁著輕盈的步伐來到廚房時，翠雲著實驚住了。畢竟蘇如意已經很久沒有踏足過這廚房之地了。

“夫人，您今日怎麼來了，有什麼想吃的告訴奴婢就行，何苦您親自動手呢。”翠雲急忙迎上前去，臉上滿是驚訝與關切。

蘇如意微微揚起嘴角，眼中閃爍著一絲期待的光芒，“無妨，我只不過想做一道應季的吃食罷了，你這兒有新鮮的艾草嗎？”

“有，奴婢這就去給您拿。”翠雲不敢耽擱，匆匆轉身跑去拿艾草。

翠雲拿來艾草，“夫人，這要如何做啊？讓奴婢來吧。”

翠雲看著手中鮮嫩的艾草，眼中帶著一絲疑惑和擔憂。

“不用，你給我吧，你幫我打下手就行。”蘇如意微笑著接過艾草。

她將艾草仔細挑選，去除雜質和老葉，那專注的神情彷彿在對待珍貴的寶物。每一片葉子在她手中都被輕輕檢視，她的動作輕柔而細緻，生怕遺漏任何一點瑕疵。

翠雲在一旁好奇地看著，隨時準備聽從吩咐，她的眼睛緊緊盯著蘇如意的一舉一動，心中對夫人接下來的操作充滿了好奇。

蘇如意把選好的艾草放入鍋中加水煮，動作嫻熟而優雅。她輕輕挽起衣袖，將艾草緩緩放入鍋中，隨後倒入適量的清水，那水流在鍋中盪漾開，彷彿是為即將到來的美味奏響的序曲。隨著水溫升高，艾草的清香漸漸瀰漫在整個廚房，那股清新的味道讓人彷彿置身於春日的田野，微風拂過，艾草的香氣四溢。

“翠雲，把火稍微調小一點。”蘇如意輕聲說道。翠雲連忙照做，她看著夫人專注的樣子，心中不禁感嘆夫人對這些事情還是如此熟悉。

煮好艾草後，她將其撈出放入石臼中，開始搗汁。

“翠雲，你來幫我加點水，慢慢加哦。”

蘇如意指揮著翠雲。翠雲小心翼翼地倒水，她的眼神專注，手中的動作極為謹慎，生怕水倒多了影響了艾草汁的質量。蘇如意則用力搗著艾草，她的手臂有節奏地揮動著，石臼中的艾草在她的搗動下漸漸變成了細膩的綠色汁液，濃郁的色彩彷彿是大自然的饋贈，那翠綠的汁液彷彿蘊含著整個春天的生機與活力。

“夫人，您看這樣可以了嗎？”翠雲看著石臼中的艾草汁問道。蘇如意湊近觀察了一下，點頭道：“可以了，接下來把糯米粉拿來。”

接著，蘇如意把糯米粉倒入盆中，加入艾草汁，開始揉麵。她的雙手有力地揉搓著，麵糰在她的手中逐漸變得柔軟有彈性。她時而用力按壓，時而輕輕揉搓，麵糰彷彿有了生命一般，在她的手中不斷變化著形狀。

“夫人，您真厲害，這麵糰看著就好。”翠雲忍不住讚歎道。她看著那團綠色的麵糰，心中對夫人的手藝越發佩服。

“揉麵可是個關鍵，要揉到恰到好處，青團才會好吃。”蘇如意一邊揉麵一邊說道。她的額頭微微滲出了汗珠，但她的眼神中依然充滿了熱情和專注。

揉好麵糰後，蘇如意又準備了餡料，是香甜的豆沙餡。她把豆沙餡分成一個個小團，放在一旁備用。然後把麵糰分成小塊，擀成圓形，包上豆沙餡，再搓成圓球。她的動作熟練而流暢，一個個青團在她手中迅速成型，整齊地排列在蒸籠裡。

“翠雲，把蒸籠準備好，我們要開始蒸青團了。”蘇如意說道。翠雲趕忙把蒸籠清洗乾淨，放在鍋上。

蒸籠上了鍋，熱氣騰騰昇起。

“夫人，您怎麼突然想做青團了呀？”翠雲好奇地問。她實在不明白夫人為何今日會有如此興致來做這費工夫的青團。

蘇如意輕輕一笑，眼中閃過一絲回憶的光芒，“春天到了，青團是應季的美食，想讓大家嚐嚐這新鮮的味道，也找找以前的感覺。以前每到這個時候，我總會做一些青團給