第27章 糖醋排骨 (第1/2頁)

吃完早膳後，蘇如意悠然地坐在窗邊的桌前，拿出嫁妝中鋪子的賬本仔細看著。葡萄乖巧地站在一旁，輕輕挽起衣袖，專注地替蘇如意研墨。

屋內一片靜謐，只聽得見墨條與硯臺輕輕摩擦發出的細微而又均勻的沙沙聲響。

這時，櫻桃腳步輕快地走了進來，微微福身行禮後說道：“夫人，小少爺身邊的墨竹過來說小少爺已經痊癒，不用再忌口了。”

生病的這幾天，季北辰天天吃的粥，那寡淡無味的粥食讓他早就饞得不行，嘴裡都快淡出鳥來了。

雖然蘇如意也偶爾親自下廚給季北辰下廚做粥，她做的粥是比大廚房好吃數倍，但也架不住頓頓都吃粥啊。

蘇如意在賬本上畫了一個圈，隨後放下手中的毛筆，嘴角微微上揚，輕笑道：“這混小子，是吃上我了啊。”

“夫人廚藝了得，莫說小少爺了，”

櫻桃捂嘴笑著，眼睛彎成了月牙，“就是咱們院裡上上下下，誰不盼著能嚐嚐夫人親手做的菜呢。夫人做的菜，那可是色香味俱全，光是想想就讓人忍不住流口水。”

蘇如意嗔怪地看了櫻桃一眼，假裝生氣地說道：“就你這丫頭嘴甜，會哄我開心。”

“夫人的廚藝超凡是事實，怎麼能說是哄夫人開心呢。”葡萄停下手中研墨的動作，也笑著說道。

櫻桃連忙說道：“夫人，我們說的可都是真心話。您上次做的那道瘦肉粥，小少爺都吃了兩碗呢，大廚房做的粥小少爺吃一碗都是勉強。”

蘇如意被她們說得有些不好意思，“行了行了，越說越沒邊兒了。”

“你去告訴墨竹，讓季北辰過來吃午膳。”

櫻桃應了一聲，便快步走了出去。

不多時，櫻桃回來了，“夫人，已經告訴墨竹了。”

蘇如意點了點頭，“好，那咱們先去廚房準備準備。”

櫻桃和葡萄緊跟其後，一路上，蘇如意思索著季北辰痊癒後的第一頓午膳，要做什麼才能既美味又營養。

小廚房內，熱氣騰騰，各種食材擺放得整整齊齊。

翠雲帶著兩個丫鬟正在為蘇如意準備午膳。廚房裡瀰漫著嫋嫋的熱氣，鍋碗瓢盆的碰撞聲此起彼伏。

翠雲看見蘇如意帶著丫鬟走了進來，連忙停下手中的動作，快步上前，俯身行禮，“夫人今日又來給小少爺做粥嗎？”

“不，北辰病癒，我來給他做一道菜，他今日午膳在我們院裡吃，今日你準備了什麼菜？”蘇如意問道。

“奴婢燉了雞湯，還有幾個時令小菜。”翠雲恭順地回答，臉上帶著幾分小心翼翼，仔細觀察著蘇如意的神色。

“小廚房裡可有排骨。”蘇如意目光掃向一旁擺放整齊的食材，眼神中帶著探尋。

“有的，不知夫人要如何做，奴婢給您打下手。”翠雲趕忙說道，透露出積極與殷勤。

“你先把排骨剁成小段，然後焯水撈出，其他的就交給我了。”蘇如意有條不紊地吩咐著。

“是。”

翠雲應了一聲，不敢有絲毫怠慢，立馬挽起袖子，手腳麻利地拿起刀，按照蘇如意的吩咐處理著排骨，每一刀都乾脆利落，排骨在她的刀下迅速變成合適的小段，隨後迅速將其放入滾燙的鍋中進行焯水，動作一氣呵成。

交代我翠雲後，蘇如將意在櫻桃的服侍下挽起衣袖，她那白皙纖細的手臂在陽光下顯得格外柔美。

蘇如意先將適量的白糖倒入熱鍋中，小火慢慢熬製，直至白糖融化變成焦糖色，泛起細膩的小泡泡。接著，她快速倒入香醋，瞬間，酸甜的香氣撲鼻而來。她小心地攪拌著，讓糖醋汁充分融合，色澤變得誘人。

此時，翠雲已將焯好水的排骨瀝乾水分端到蘇如意麵前