第53章 手把手教媽媽“宅鬥” (第1/2頁)

何夏回來的時候，何媽媽還沒有下班，何夏讓何華一個人去看會書或者寫作業，自己去做飯。

廚房的牆角還有一把青椒，是何媽媽趕早在菜地摘的，茭白是鄰居阿姨送的，還有半籃子嫩生生的豌豆。

何夏心裡有了主意，就做青椒炒雞蛋，清炒茭白絲和豌豆蛋湯。

米飯要先煮起來，電飯鍋煮飯的功夫可以去摘菜，但是舀米的時候何夏犯了難。

一個是塑膠袋裝起來的新米，是之前借用何夏家裡門口水泥地曬稻穀的鄰居送的，另外是裝在白漆塑膠桶裡面的袋裝米，何媽媽從街上買的。

何夏最終選了新米，淘洗乾淨，放上適量的水，還不到蓋蓋通電的那一步，在此之前，還有一個重要的儀式。

何夏拿手指頭垂直插進水裡，剛剛沒過一個手指頭，何夏才放下心來。

不管煮多少次米飯，何夏總是對煮飯放多少水沒有把握，非得把手指頭插進去看看才安心。

如果說做飯的哪個環節最討厭的話，備菜和洗碗無疑是最令人討厭的。

豌豆剝好洗乾淨，其他菜也洗乾淨切好，何夏準備炒菜。

炒茭白絲都排在第一位，炒完之後不用洗鍋，可以直接炒下一道菜。

青椒炒雞蛋是何夏的拿手菜，也是何夏特別喜歡的一道開胃菜，就跟出國的留學生對番茄炒雞蛋一樣鍾情。

大部分素菜如果想做得好吃，儘管在炒之前倒點油，放點蒜末爆香，這樣做很難出錯。

何夏喜歡的青椒炒雞蛋一定是要放醋的，雞蛋也不必打散。

熱鍋涼油打入三個土雞蛋，煎好一面翻面，兩面都煎好之後先不著急盛出來，拿鍋鏟直接把雞蛋鏟成小塊再裝入盤子裡。

鍋裡如果沒有底油，那麼再倒入一點油，將去掉芯和蒂的整個辣椒放入鍋中，小火煎成虎皮狀，然後放入蒜末一起炒香，倒入雞蛋翻炒。

調味的話放兩勺生抽、一勺蠔油，一勺白糖，半勺陳醋和少許鹽，半小碗清水，翻炒均勻，最後大火收汁。

只一道青椒炒蛋，何夏就能吃兩碗米飯。

炒鍋清洗乾淨，何夏回房間看了下時間，如果不加班的話，何媽媽也快下班了。

何夏繼續回到廚房煮湯，等何媽媽到家，兩菜一湯剛好端上桌。

何華幫忙去廚房拿乾淨的碗筷，何夏去鎖好外面的大鐵門，然後拉上玻璃門，一家人開始坐下來吃飯。

何媽媽照例問了他們去街上做了什麼。

何華脆生生地回道：“姐姐接我去吃米線，然後我們去新華書店看書了，還買了書回來。”

這是何夏和何華對過的口供，何媽媽果然滿意地點點頭，沒有再問。

何夏也開口說道：“我看了日曆，奶奶生日那天是週四，我請不了假，我們班主任上次還找過我，不能總是請假。”

何媽媽說：“我和你姑姑商量過了，九敏初三正是關鍵的時候，他不去，你們倆也不去，不管你大伯家怎麼做，咱們家我去就行。”

何夏歪頭看了一眼何媽媽，有點不太相信這話是何媽媽說的。

何媽媽看見何夏的小表情，拿筷子頭敲了幾下桌面，哭笑不得：“還不相信媽媽說的話？”

何夏抿了抿唇，放下碗筷，從椅子上起來，快速走到房間，從書包裡的零錢袋翻出來兩百塊錢，放在何媽媽剛剛敲擊的那處桌面。

何媽媽見狀繃著臉：“錢是哪裡來的？”

“學校比賽的獎金，發了四百塊錢，留了兩百塊錢我買書，這兩百塊錢你到時候直接給奶奶，就說是我掙的獎金，發了不捨得用，特意孝敬她老人家的，你把話說得漂漂亮亮的，別人也就說不出什麼了，就算是她把這錢直接給何宗雄了，