第69章 小雞小雞你莫怪 (第1/2頁)

“小雞小雞你莫怪，你是人家一碗菜，脫掉毛衣換布衣……”

何夏幫忙握住母雞的翅膀和爪子，何媽媽拔掉雞脖子處的絨毛，手起刀落，飛快地給雞脖子處來了一刀。

何夏又把雞爪子往上抬了抬，讓雞血更快地從雞脖子處流出來。

地上擺了一個碗，裡面是半碗淡鹽水，可以加快雞血的凝固。

昨天的雪今晨太陽昇起來的時候已經化掉，母雞在何夏的手裡掙扎，幾滴血直接滴到水泥地上。

感覺母雞不掙扎了，何媽媽把整隻雞交到何夏手裡，讓她放到盆裡。

她自己則是拿菜刀刀尖在地上畫了一個十字，再次默唸了殺雞的咒語。

何華站在一邊，提著暖水瓶，等著何媽媽的吩咐。

等何夏把第二隻雞也放到盆裡，等了一會兒，確定兩隻母雞都不動彈了，何媽媽喊了一聲：“小花，倒水！”

何華趕緊開啟瓶塞，往雞身上澆熱水，直到整瓶水全部倒完。。

一股難聞的味道騰空而起，不是腥味，像是鄉下那種雞窩裡面的味道集中爆發出來。

何夏趕緊端了雞血，拿了菜刀到廚房裡去，想要逃避這個窒息的味道。

何媽媽在大門口拔雞毛，何夏另有任務。

何夏回到廚房，開始清洗豬肉、蓮藕，生薑，小蔥，洗完這些，腰板都快直不起來了。

但是看著這些洗淨的菜，又滿心滿眼的成就感。

“花兒，去煮糯米飯。”

何夏的手指凍得通紅，身上卻因為一直幹活，熱乎乎的。

何華得令，立刻拿電飯鍋內膽去盛糯米煮飯，糯米清洗幾遍，又接了一點冷水，何華把電飯鍋內膽的糯米和水遞給何夏看。

“姐姐，你看水夠不夠？”

何夏心裡沒把握，糯米和普通大米要放的水量不一樣，她說：“你端到前面給媽媽看看。”

何華又端著電飯鍋內膽到大門找何媽媽，回來又加了一點水，插上開始煮糯米。

糯米飯不是拿來直接吃的，是要做糯米肉丸子。

何夏穿上套褂，是拿著很醜的紅色格子布料，這玩意就是長袖的圍裙。

先把套褂套在脖子上，把兩隻手伸進袖子裡，把背後的帶子繫好。

看著擺在面前的一堆肉，何夏深呼吸，把菜刀在磨刀石上磨了幾下，才開始切肉，切片再切條，最後切成粒開始剁。

絞肉機絞出來的肉沒有人工剁的香，所以何夏家每年的藕丸子裡面的肉都是手剁，每逢快到過年，家裡要炸丸子，都是全家老小齊上陣。

何爸爸今天回家，預計傍晚才能到家，如果不出意外的話，能趕上晚飯。

何媽媽原本打算今天把藕丸子和魚圓子全部炸好，但是何奶奶託同村上街的人帶來兩隻雞，說是要給何爸爸補身體的，還叫人帶話，讓何媽媽在街上買條草魚送過去，她還沒炸魚圓子。

過年期間，大一點的草魚很難得，稍微去菜市場晚一點，就被搶光了。

魚圓子是他們這過年家家戶戶必炸的，炸魚圓子必須是大草魚。

同村人來的時候都十點多了，何媽媽臨時上哪再去買魚，只好叫同村的那個人把買來自己家要做魚圓子的草魚給何奶奶帶去，還要請對方吃頓便飯。

那人擺擺手，說回家還有事，推辭了何媽媽的好意。

何媽媽也鬆了一口氣，她難得放個假，年底家裡一堆事情，人要是真留下來吃飯，她還得再去附近菜市場買點小菜招呼著。

所有的肉切好，何夏的手都酸了，放下菜刀就直接垂在身側，抬都抬不起來。

何華貼心地給何夏按摩手臂，她人小勁大，隔著厚厚的棉襖，何夏也能吃到