第21章 糟糕的糧食 (第1/2頁)

或許真是老天爺開眼，第二天天氣依舊出奇的好，天高雲淡、晴空萬里、陽光和煦，照在人身上暖洋洋的，一掃往日陰霾。安子言起身走出營帳，巡視完營地後，繼續向城牆工地走去，一路上各支隊伍都在有條不紊地忙活著，搭架的搭架，建窯的建窯，做工具的做工具，而最為熱火朝天和充滿幹勁的當屬伙房了。此時臨時修建的灶房灶臺裡，三口大鍋下正冒著洶洶火焰，燒火的三個瘦弱小夥兒鉚足勁兒鼓風，縱使臉色被火焰撩的通紅通紅，依舊不曾停歇，而旁邊三個大廚更是汗如雨下，分別雙手持著木鏟一樣大小的木鏟用力的攪著，聽說是避免粘連鍋底，不過就熬下粥而已，有必要這樣麼？不多時，三人分別停下，取過提前洗好的醃鹹菜，在昨天木工加班趕製的案板上切成細絲，然後小心翼翼的全部收起，均勻的撒在鍋裡，用大鏟子攪拌均勻，取來木勺搖口湯，放在嘴邊吹吹，小心翼翼的嚐嚐，咂咂嘴，鹹度尚可，甚好！至此，這一鍋飯當是熬好了，不過這粥的顏色就沒這麼好看，原來淺白色湯汁變成淺醬色，不過這對於他們來講，或許已經是最好的了，要知道這時候的鹽對於普通人來講，是多麼的奢求不得。此時的大周朝，鹽雖有海鹽、井鹽、鹼鹽、池鹽、崖鹽等諸多分類，但尤以青州、幽州、吳越及閩越之地的海鹽，安邑、羌塘、哈姜、茶卡、涼州的池鹽，渝州、巴蜀的井鹽及涼州的崖鹽最為著名，其中海鹽、井鹽、減鹽人工採集後經過加工製造而成，而池鹽、崖鹽是屬於天然採集的，全國自東到西，從南至北，擁有鹽場大約二百二十個（參照清代全國鹽場總數），雖在春秋齊國管仲“觀山海”之策，實施“以官制鹽為主，輔以民制”的“部分轉賣制”後 ，又經秦國商鞅推行“鹽鐵轉賣”，食鹽的生產開始完全由朝廷控制，並以此獲得大額的收入和稅收，作為統治的基礎，之後歷朝歷代雖有變革，但始終不離窠臼。然而縱使朝廷控制著食鹽的生產，又有私鹽充斥市場，但食鹽價格依舊高昂，在價格高的時候，一斤鹽可以換取一百多斤糧食，即便在最低的時候，一斤鹽也可以換取二十多斤糧食，正所謂鹽比千金也毫不誇張，但鹽卻是人身體的必須，不得不用也不得不吃，尤其對這些出賣力氣幹活的苦哈哈來說，飯裡有鹽才會更有力氣幹活，雖然鹽變成了鹹菜，但鹹菜對他們來講就是鹽。

“開飯啦，開飯啦…”三個小年輕向城牆邊走邊喊道。聞聲之後，周邊幹活的人紛紛放下手中活計，開始向伙房聚集而來，而三個大廚則站在鍋邊，腰上纏著再也簡單不過的圍裙，一手拎著飯勺為一個個伸來的空碗打飯，看上頗有模樣。安子言走進隊伍，依次在旁邊的筐裡取過一隻陶碗，走上前去遞給師傅，師傅接過，看是安先生，飯勺伸到底，緩緩的搖出後倒在碗裡，滿滿都是煮開的麥粒，裡面摻雜著鹹菜絲兒，以前在家裡的時候，晚飯基本上是喝湯的，麥粒兒少，然後就著鹹菜、饅頭吃，沒想到第一次竟在這裡吃這麼稠的，隨後對師傅說道“太稠，吃不慣，多點湯。”師傅在碗裡挑了半勺下去，加了一勺湯，遞給子言，“好了，先生慢用！”

安子言一手端著稀飯向營帳走去，最終還是沒能忍住喝了一口，“咯吱～”嘴巴里一聲脆響，疼痛霎時襲來，伸手扶住臉頰，緩過之後，將嘴裡的食物一一吐出，濾出小碎粒放在手上，發現竟然是沙子，左手將碗遞到身前，晃了晃，竟發現裡面還有許多小沙粒，頓時怒不可止，轉身惡狠狠走向伙房，看見正在打飯的師傅，怒道：“你們都停手，我問你，這是人吃的？”

“先生，您這是，這是怎麼了？這粥…有什麼問題嗎，我們一直都吃這個呀！”師傅接過碗，疑惑的看著安子言顫聲道，

“有什麼問題？你自己瞧，裡面多少沙子，讓人怎麼吃！”安子言說道，其他人聞言，也盯著三人，紛紛附和道“我這碗也是，已經咯了兩次了”，“就