第56章 新鮮菜式 (第1/2頁)

秦楠看著滿滿一桌子的菜，除了五花肉，還有自己從來沒見過的菜，聞著就好香啊。

徐星不禁也有些啞然，連忙擺手道：“雲娘子哪裡的話，這麼一大桌子菜已經很豐盛了。”

徐星沒說假話，自己也是白手起家，知道現在年頭不好，農戶家裡怕是過年都吃不了這麼豐盛，這是把自己當貴客待著呢，自己心裡也承了雲真真的情。

雲真真笑眯眯的看著他們：“動筷子吧，涼了就不好吃了。”

“好。”眾人也不再客氣，紛紛拿起筷子伸向那盤色澤金黃的五花肉。

徐星夾起一塊軟爛q彈五花肉，一把就塞進嘴裡，兩口就嚥了下去。

香辣嫩滑，這是他的第一感覺，因為吃的太快，沒有品嚐出其他味道，連忙又夾起一塊。

這一口，他細細咀嚼著。

入口的五花肉燉的足夠軟爛，鮮香彈牙，口感細膩潤滑，燉的很入味，吃起來也是肥而不膩，香而不柴，還帶著微微的辛辣，在味蕾上瘋狂跳躍。

“這用的不是山茱萸調味吧？”徐星只兩口就嚐出這味道中的不同之處。

“沒錯。”雲真真笑著說道：“我把山茱萸換成了另外一種秘製醬料，您覺得怎麼樣。”

“不錯。”徐星不住地點點頭：“味道鮮香辛辣，還能很好的提味，讓人吃完忍不住再來幾口。”

“您再試試這道酸辣土豆絲。”雲真真將盤子推到他面前。

“嗯！！”徐星只吃了一口就發出了讚歎聲：“好吃好吃，這個調料用來做炒菜更加的酥香啊，今日品嚐完這幾道菜，突然就覺得以前的菜式都是沒滋沒味的。”

徐星忍不住又夾了好幾筷子，嘴裡不停地說著好吃，眼睛也越來越亮。

吃完後，被辣的連忙灌了一大碗水，這才緩緩開口道。

“不過我有個問題，來酒樓的食客裡面也有很多老人孩子，這味道過於辛辣的話，我怕他們接受不了，反倒會流失客源。”

“這個我知道，今天在座的都血氣方剛，所以我放的量是中辣，徐掌櫃回去之後可以根據需求進行調整，微微辣，微辣，中辣，若是遇到十分愛吃辣的，還可以推出爆辣。”

“徐掌櫃甚至還可以出一個活動，能在一炷香之內吃完爆辣菜品的，可以獲得免單資格，以此來吸引客源。”

“......”

雲真真按照前世的記憶，一點一滴的說著吸引顧客的方法。

徐星在一旁聽得津津有味，時不時還拿出懷裡的小本本記錄下來。

“最後，就算有人一點辣都吃不了，您可以推出這道糖醋里脊呀。”雲真真說著，將那盤色澤誘人的糖醋里脊推到徐星面前。

他夾起一塊兒剛準備放進嘴裡，一股酸酸甜甜的味道就瘋狂鑽入鼻腔。

一入嘴，酸甜解膩的味道直衝大腦，一口下去，卻又是酥脆的口感，好不神奇。

徐星連著吃了幾大口，這才依依不捨的放下手中的筷子。

“妙啊，雲娘子。”徐星笑著看向她：“這兩道菜都絕了，是從來沒吃過的新鮮口感，只是不知......您準備怎麼合作呢？”

不怪徐星問的直接，還不等吃完飯就急忙開口，這兩道菜真是美味的各有千秋，又照顧了各個受眾群體，若是能拿下這兩道菜，何愁不能成為豫州第一酒樓，不，是整個大魏第一酒樓。

徐星一想到這兒就更加激動，看向雲真真的眼神都帶了十分熱切。

“那就還是老規矩，我給您每個月送去調料，這兩道菜在您酒樓的收益我要三成。”雲真真看著他道。

“成交！”徐星答應的很爽快。

這幾道菜相較於滷肉是有過之而無不及，她的要價