第一百零一章 接風上 (第2/2頁)

一下，趕緊說道。

看看這一桌子菜都有什麼？

青螺燉鴨、火腿燉甲魚、火邊子牛肉、辣子雞、火爆黃喉、無汁蔥燒魚、酒香草頭、翡翠蝦仁、大救駕、金陵草、紅燒雞樅、紅扒猴頭、爆炒牛肝菌……

“軍隊的紀律，不是家裡的紀律，怎麼不給老班長面子？”二伯佯怒道。

“不是，老班長這不符合規矩啊。”王林推脫道。

在滇西縣當兵這麼多年了，王林深知白家寨的情況，全縣有名的的貧困村，不只是白家寨，以它為首的附近九個寨子都是遠近聞名的貧困村。

如果被上級知道自己帶著手底下的人在這裡大吃大喝非得受處分不可。而且他們幾個也是從農村出來的，這於心何忍啊。

“規矩，到老班長這裡來，我就是規矩。”二伯生拉硬拽的將王林按在椅子上。

其他人見白洋他們躍躍欲試，只得老老實實地坐下。

二伯親自為王林盛了碗青螺燉鴨放到王林的面前。

“這是，這是青螺燉鴨？”王林激動地叫道。

翠色如洗，他聞著熟悉的香氣，恍若夢迴少年，爺爺的諄諄教導在耳際盪漾。

青螺燉鴨是徽州名菜，也是咱們家口口相傳的招牌菜。

小火慢煨六分酥爛，用蔥姜、鹽、冰糖調和諸味，至九分，才與青螺、火腿、香菇不期而遇，大火猛燉十分鐘，湯醇鴨香，青螺鮮嫩的青螺燉鴨才會在繁華喧囂中打動人們的味蕾。

“咦，小王，你知道這道菜？”二伯有些好奇，這青螺燉鴨可是他們白家寨獨有的菜式，不知他又從何得知呢。

“二伯，這青螺燉鴨可是人家徽州的名菜。”白洋在海市待了好幾年，徽州與海市相距不遠，他自然知道其中的掌故。“王林，你是徽州人吧。”

“我是江城人。”

“呵呵。”白洋指著青螺燉鴨說道“：它正是脫胎於徽州，但在我們又有了新變化。”

新變化？王林不知道白家寨與相隔千山萬水的徽州有什麼淵緣，但不妨礙他品味家鄉的味道。

鴨肉軟爛，青螺鮮嫩，醇厚的湯水，他在山窮水復之外，與家鄉的邂逅，感動得熱淚盈眶。

啊！春水之外，溫風如醺。

這是家鄉之外的滋味，心頭瀰漫的情緒，醇厚、鮮美蛻變千種風情。

鮮筍、口蘑、松茸、榛蘑、竹蓀、蝦籽賦予了他對鮮香的更多詮釋。

雋永、繾綣。

白洋衝著王林伸出了大拇指，“行家，行家，沒想到王林你也是一個會吃的。”

“家裡有一間小飯店，對於吃是絕不會虧待自己的。”