第七百零二章 舔犢肆 (第2/3頁)

蕭平安也不好拒絕，正要答應，卻聽宋源寶笑道：“我來，我來，你們幾個，豈須蕭大哥出手。”

這晚，李炫義又請眾人赴宴，他有心討好柴九，當真是三日一小宴，五日一大宴，宴起來沒完沒了。眼下信陽城中日子早不好過，但他李家豈會缺了美酒佳餚。

信陽水道縱橫，魚蝦龜鱉之屬眾多，其中又以光州甲魚最是聞名，唐朝就有“光州馬蹄鱉壓斷街”的說法。光州便是如今的信陽潢川縣，馬蹄鱉乃指馬蹄大小的王八，不過四兩左右，當地有整隻烹飪之法，紅燒滷汁，滋味獨特。

今日李家買到一隻巨鱉，足有二十餘斤，比鍋蓋還大，便整治了一席全鱉宴，請柴九等人共享。

宋源寶聽說有如此大一隻鱉也是驚奇，跑到廚間去看，稀罕的不得了，見人要殺了做菜，大叫殘忍，護著不讓殺。

吵吵鬧鬧，連李炫義也驚動了，親自來看，笑道：“既然貴客有心，算它命大，改日放生了吧。”宋源寶這才欣喜。

中國飲食文化博大精深，中間確有一些菜餚未免標新立異，過於殘忍。比如活叫驢、滾油猴腦、鐵板鵝掌。民間盛傳，還有一道甲魚菜——灌湯甲魚，也是不遑多讓。

把甲魚放於鍋中，鍋蓋鑿有孔洞，鍋中加水徐徐加熱。待甲魚受熱將頭自小孔鑽出，便強行灌入薑汁椒末、酒醋醬油等調味料。如此這般，直到甲魚燉熟。據稱滋味盡入甲魚腑臟，裡外皆香。

但這道菜十之八九乃是訛傳，眾所周知，血旺之物烹飪，都須去處多餘的血，否則腥氣難忍。活的甲魚若不放血，腥氣更重，更何況還有體內白油、內臟，這些混雜在一起烹飪，如何能好吃。

今日晚宴卻在後院，蕭平安四人一進院子，便見中間一口巨鍋。直徑足足六尺，下面松木燒的正旺。鍋中咕嘟咕嘟，煙氣繚繞。

近前看，鍋當中一隻巨大的王八，在滾燙之中浮浮沉沉。更少不了拳頭大小的馬蹄鱉，還有十幾只切成小塊的烏骨雞。佐以各種配料，異香撲鼻，聞著味道已叫人食指大動。

宋源寶一見，臉立刻拉了下來，氣道：“你騙我，說放它一條生路的。”

李炫義笑道：“君子一言，豈能相騙，你見的那一隻的的確確放生了，這是又抓的一隻。”

宋源寶如何肯信，一撇嘴，道：“你當我三歲孩子麼。”

李家三兄弟見蕭平安四人進來，面上卻都不自在，李元傑更是重重哼了一聲。白日三人誠心向蕭平安討教武功，不想鑽出宋源寶這個討厭鬼，其間故事，不說也罷。總之眼下三兄弟見了他，心裡比吃了蝗蟲還鬧騰。

眾人客氣一番落座，宋源寶還憤憤不平。

待到眾人落座，有廚子拿出大鏟，自鍋中將食材剷出，裝到一個個盤子裡。李炫義分外客氣，親自給柴九和郭汾陽端上。

宋源寶見面前大大一盤，雞肉混著大塊的鱉肉，還有好大一塊裙邊。有心賭氣不吃，奈何那香味直朝鼻孔裡鑽。

沈放道：“小元寶，你若吃不下，我跟你蕭大哥都可代勞。”

宋源寶見蕭平安已經大口吃下去一半，氣道：“吃，幹嘛不吃，不吃白不吃！”伸筷子夾起一塊，一口吞下肚去。

沈放笑道：“滋味如何？”

宋源寶忍不住又吃一口，又燙又是好吃，呼呼兩聲，道：“慘是真慘，香也是真香！”

花輕語笑道：“日間何其慘，眼下何其香？”

秋白羽道：“這小子就是口是心非。”

柴霏雪道：“見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。源寶這般，人之常情，也不足怪。”

宋源寶一翻白眼，卻是被噎的，抻著脖子嚥下，沒好氣道：“你們懂什麼，龜鱉都是靈異之物，