第35章 炸圓子 (第2/2頁)
日常的衣服雖然是陳靜陳潔自己洗的,但是飯還是陳母做的。
所以等到過年邊上,兒子兒媳回來了,陳母就一概不管家中的瑣事,她六七十歲的人了,忙了一年,過年歇一歇也沒人能說嘴。
原本陳建黨結婚了,張春華和姐姐手上的活能分一些出去,倆人也能輕鬆點。
但誰能想到娶回來的王麗不僅不幫忙,還年年給人添堵。
而且陳建黨和王麗兩人為了不幹活,真的能做出大年三十才回來的事,她們也不能為了慪氣等到三十那天才炸圓子吧,那樣的話這年還過不過了?
所以,在經歷了最開始的憤憤不平之後,張春華姐妹倆已經無所謂了,反正那夫妻倆也就回來吃幾頓飯。
像炸出來的圓子這些,大部分還是被陳建軍和陳建國他們帶去外地了,家中剩的並不多。
至於老倆口願不願意將家裡自己的口糧留給陳建黨夫妻,那就不關他們的事了,畢竟眼不見為淨。
今年也是和往年一樣,姐妹倆分工合作,張春麗只管搓圓子,張春華來炸。
陳一凡和姐姐們這會都來了廚房了,只見自己姨媽先是用左手蘸了點碗中的老抽醬油塗在右手掌心,然後揪下來一團揉好的餡,搓了幾下,就成一個圓滑的球狀,大小也和乒乓球差不多,速度飛快。
等到張春麗搓好一鍋的數量,張春華就將圓子沿著邊緣下入油鍋中,稍微炸到定型,再用鏟子將粘連在一起的圓子分開。
大概幾分鐘之後,等到鍋中開始有圓子顏色變深,夾起一個,錶殼磕在鐵鍋上“邦邦”響,就代表已經差不多炸熟了。
張春華用一雙長筷子,將炸好的圓子一個一個夾出,放入盆中。
這樣雖然沒有用撈勺一鍋出方便,但不會出現有的已經炸糊有的還沒熟的情況,畢竟放圓子的時候也是有先有後的。
“行了,都來吃吧!看你們饞的!記得給爺爺奶奶也拿幾個。”
將裝著炸好圓子的盆遞給陳一凡,張春華就急著炸下一鍋了。
看著陳一凡和陳靜陳潔歡歡喜喜地出了廚房,張春麗也笑,“現在條件好了,哪有那麼饞,就是吃個新鮮。”
“現在的孩子命好,哪裡像我們小時候,一年到頭就指望過年吃點好的,能不饞麼?”
張春華也感慨,現在的生活,放在她小時候,那真是想都不敢想的。
陳父陳母年紀大牙不好,也就吃了一個嚐嚐味道,他們更喜歡燙在鍋子裡軟爛的圓子。
而陳一凡和陳靜、陳潔,都是小孩子湊熱鬧,吃了幾個也就膩了。
張春華讓陳一凡把盆送回來的時候,裡面還剩了一大半。
張春華自己吃了一個,又餵了一個給張春麗,“有點涼了,還是熱的好吃。”
張春麗嘴裡嚼著,點頭,涼了沒有剛出鍋那會香,手上搓圓子的動作不停。
新的一鍋出爐,張春華喊來陳建國,讓他給村裡人家送些去。
這些天陳家已經陸續收到不少村裡人送來的炸圓子了。
村裡的生活就是這樣,雖然家家戶戶都會做,但自家先做了,多少都會送些給其他人,禮尚往來,人情味就是這麼處出來的。
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