第三百八十六章 往來人多證繁華 (第2/2頁)
此刻來到熟食店的樓上坐著吃飯。
里長想拿熟食,發現種類太多,難以選擇,只好空手回來。
朱樉到店,就被拉著過去,讓他選。
熟食店裡有不少人在,他們選著各種熟食。
有葷有素,有滷、醬、燻、蒸、煎、炸、燒、烤、拌等多種方式處理的食物。
拌的沒有直接拌完放著,而是很多菜供客人挑選,選完了再拌。
香腸、悶子、茄盒、藕盒、裹麵包渣的雞腿、雞翅、小魚等等。
至於其他的鴨子的、豬的、羊的、牛的,也應有盡有,牛的要看運氣。
拌菜就更多了、竹筍、千張絲、涼皮、綠豆粉、鴨血、海帶絲、石花菜……
關鍵還可以選鹹口的、辣的、酸甜口的,辣的自然有茱萸油,這個貴。
一般豆製品拌的時候會放蔥油,這個味道不一樣的。
可惜沒有油辣子,倒是有大蒜汁、蠔油、蝦油等。
朱樉看得眼花繚亂,他什麼都想吃,又怕吃不完浪費。
最後選了點拌菜,包括黃瓜拌的豬耳朵和蔥油千張絲。
再切半根香腸,因為有人買了半根,就要半根,也賣了,剩半根,他怕沒人買,自己吃。
里長選拌的羊蹄筋和炸小魚,朱聞天就要醬排骨。
三個人選的東西到上面也是一起吃,沒選多少,不夠吃再下來取。
其他顧客都是買完用油紙一包,麻繩花好,拎著走。
眼下朱樉看著別人進店出店,發現這買賣能做。
“商品的種類越多,越好賣,有人奔著一種東西過來的,結果看到別的,又想吃了。”里長說一下消費心理。
“昨天沒賣完的怎麼處理了?”朱樉昨天看開業了,但不知道剩的東西哪去了。
“油炸的東西基本上沒有剩的,因為不會一次炸那麼多。
醬、滷、燻的可以多放兩天,今天就賣一些昨天的,今天再賣不掉,就自己吃。
剛開始,必然有浪費情況,不過這個計算在了銷售價格裡面。
等著多賣幾天,就能統計出來各類商品需求量,損耗會更小。
咱們開熟食點的最大優勢在於內部消耗,人多,剩了就吃。”
里長表情輕鬆,不像別人,賣不動了會愁,他有什麼可愁的,自己人吃。
“是啊!我那秦王府也能幫忙吃,反正下丘村做的吃食,咱們都放心。喝酒!”
朱樉表示願意幫忙消化一部分剩餘產品,不給錢的那種。
里長和憨憨都端杯,喝一大口啤酒。
里長放下杯子,給朱樉滿酒:“秦王殿下,咱還有個買賣要做,收茶葉樹的種子。
一般是秋後,種子成熟,採下來咱們收,再把種子壓榨成油,祛除掉裡面的苦味。
如此一來,別人不要的種子,到咱們手種變成了好東西。”
里長決定現在就提,派人到各地去宣傳,也需要時間,先說好了,到時候別人才會收。
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