第一千一百零五章 工具越好越難用 (第2/2頁)

出來的餃子皮是中間後，周圍逐漸變薄，壓出來的厚度相等。

另一部分人去拿葫蘆，把外面的皮先打下去，切成四半，瓤掏了，放到擦絲機裡擦絲，加點鹽。

收來的蛋打到大桶裡，插入打蛋器，嗡嗡嗡就攪好了，一會兒下油鍋炒熟。

大良村的村民們看傻眼了，這都是什麼東西有自己和麵的，有自己擦絲的，打雞蛋不用筷子

朱棡見有村民盯著打蛋器，開口：“用竹子能做簡單的打蛋器吧”

“不做！”鈴兒否定：“平時不天天打雞蛋，竹子做一個就放在那裡擺著，落灰了、乾燥掉渣了，等打雞蛋再拿出來，洗的時候容易讓手扎刺，打雞蛋的時候碎在雞蛋液裡。”

鈴兒從實際出發，百姓不會天天打雞蛋的，下丘村用鋼絲做，因為需要每天處理雞蛋，包括蒸蛋糕、炸軟麻花、炒菜、包餡……

百姓一般都是煮雞蛋吃，省油，煎雞蛋要耗油的，蒸雞蛋羹又麻煩。

煮蛋最大的優勢在於方便攜帶，什麼時候想吃就什麼時候吃，出門的人揣兩個煮好的雞蛋，應急用。

“哦！”朱棡覺得有道理，不做就不做吧！

這邊做飯，工匠們分出來人手改獨輪車，準備一戶給一輛，大小他們自己分。

由於挨著兩條河，大良村的耕地多，人口跟著多，屬於大村子，一百二十戶人家。

河對岸的村子，同樣給做，別看他們屬於涿州，在朱棣眼中，涿州也是自己的，跟大同府被朱棡照看著一樣。

北平府經濟發展，必然帶動周邊，需要其他地方的資源與人力。

朝廷說不允許親王對周圍別的地方使用行政手段，也不準親王離開封地，那麼就採用經濟手段。

像涿州河對岸的巨良村，只要房山縣使勁收葫蘆條，與大良村在起名上都對抗的村子，必然努力種葫蘆。

最開始也是他們種，兩村之間隔一條河聯姻的很多。

葫蘆好種，不像果樹，需要幾年才結果，葫蘆為一年生攀援草本植物，給它搭架子就行，像黃瓜似的，準確地說是葡萄那樣的架子。

“鈴兒姐，葫蘆條好賣嗎”徐儀華看看朱棣，幫著問。

鈴兒也看朱棣一眼，又笑著對徐儀華說：“現在吃是最好的，做成葫蘆乾的烹飪方式受限制，一般百姓家裡不願意吃乾的。

即不能普及平民家庭，咱們可以讓它變成飯館、酒樓裡的菜。

或者對百姓宣傳如何吃乾的葫蘆條，葫蘆片其實也行，只不過條好晾曬，切片需要的晾曬場地大。

藥房願意用片，百姓自己吃著願意用條，儲存的環境不一樣。”