第六百零三章 爽口麵食策不同 (第1/2頁)

吃飯的時候，安慶神情恍惚，跟著他的官員一個個也魂不守舍，顯然他們同樣聽到了太子和秦王說的話。

很多名詞根本聽不懂，只知道是個什麼樣的東西，那還是因為兩個人給解釋，換成俗稱的緣故。

朱樉吸溜一口筋道的麵條，再咬口蒜，露出享受的表情：“好吃，諸位，炸醬麵裡面專門放了豬瘦肉，跟咱那封地的臊子面差不多，不過油少，涼著吃最合適。”

他這一出聲，眾官員才回魂，仔細品嚐炸醬麵。

到北平，朱聞天看太熱，正好吃北京炸醬麵，料很少，就是雞蛋、豆豉醬、黃瓜絲，沒有其他亂七八糟的東西。

最開始的炸醬麵連雞蛋都沒有，只是豆豉醬在鍋裡炒一下，就澆在麵條上，夏天的黃瓜不值錢，切點黃瓜絲。

雞蛋醬則是炒雞蛋，之後倒入豆豉醬，北京叫豆瓣醬，黃豆的，不是蠶豆的，再加水，咕嘟咕嘟開了，不是那麼幹，就裝進大碗裡。

但給大家吃的不能那麼簡單，而且比較幹，多吃點肉和雞蛋，醬少，嫌淡可以吃小菜啊！

一大堆的小菜供選擇，包括醬菜。

護衛們換班吃，用鐵皮的小盆裝一盆抻面，舀上醬和其他的小菜，抓把黃瓜絲，蒜瓣扔到面上，端著到外圍蹲著吃。

有的還多要一點過面的涼水，這樣吃著不那麼幹，最後喝掉，盆看著都是乾淨的。

直到最後一班輪換的護衛吃上，下丘村的人才停止抻面，為自己煮一份。

朱聞天用個跟大的盆裝面，坐到里長這桌上，朱標和朱樉慢慢吃著，到現在一碗麵還沒吃掉四分之一。

見到憨憨坐下，才加快速度，剛才等憨憨呢！

兩個人不動筷子，其他人不敢動，他倆只能先吃兩口。

看憨憨吃飯有食慾，憨憨力氣大，不是平白來的，吃得也多。

朱聞天看看周圍，放下筷子跑回車裡，捧個小罈子，外面貼著紙，上面寫‘臭豆腐’三個字。

“對，快開啟，咱夾一塊。”朱樉高興了。

朱標也不客氣，等憨憨放下罈子，開啟，用旁邊的筷子夾一塊放碟子裡。

朱樉夾完，招呼其他官員：“吃不吃？居必七的臭豆腐，這個還是去年出來的時候路上做的，加上腐乳，都是好東西。”

這個和用滷水醃製的油炸臭豆腐不一樣，是腐乳的一種，叫青方。

朱聞天那時許多做油炸臭豆腐的都不好好弄工藝，就是是把豆乾炸了抹青方。

人家正宗的油炸臭豆腐是用莧菜梗做的臭滷兒，跟青方不一樣的。

紅方的腐乳和青方的臭豆腐，要發酵好幾個月才行，根本不能油炸。

官員們看太子都夾了，自己也不客氣，端碟子來，讓人家的守村人給夾一塊。

在臭烘烘的氛圍中，大家吃好了，繼續趕路。

下丘村的人給每個吃了臭豆腐和大蒜的人發一塊薄荷糖，吃歸吃，吃完了得消除味道。

午後，地表溫度最高的時候，隊伍抵達順義縣的水稻田邊。

軍隊的人頭戴斗笠，在一步步後退插秧。

“吃了嗎？”朱標問在此坐鎮的朱太一，朱太一出的主意種水稻，他便不能走。

“沒吃，早上天不亮的時候吃了昨天晚上烙的餅，然後大家下田開始幹活，一直到現在，眼看就完事了。”

朱太一喉結動動咽口水，顯然他也沒吃，始終陪著。

“想吃啥？”朱標又問。

“炸醬麵，多點水，別的吃不下。”朱太一誠實地回答。

“里長？”朱標看向里長。

“現在就做，不過不能是抻面，只能機制的。”里長回應。

下丘