第六百五十二章 軍用民用兩平衡 (第1/2頁)
在‘嘩啦嘩啦’的鐵鍬摩擦大鐵鍋的聲音中,一大鍋用了茱萸醬的肥蜆子炒好。
朱聞天沒捨得用茱萸油,蜆子帶殼炒,油會留在殼上扔掉。
茱萸粉也不適合放,茱萸醬就是加了茱萸粉的醬,茱萸粉用量少。
茱萸醬炒菜當十三香那樣的調料粉用的,現在尋常百姓吃不起。
茱萸醬、茱萸油是吳茱萸製作,非山茱萸,兩種茱萸全是藥,山茱萸產地多、產量高,吳茱萸相對少。
鍋裡放了花椒粒、蒜片、薑片、大蔥段、很多芫荽,若是把蜆子換成豬裡脊肉,就是香辣肉絲。
沒人說不吃什麼調料,比如不吃香菜的,不吃蒜的。
除非有人吃這個會過敏,否則不吃就是不給朱元璋面子。
野生的黃蜆子大,小的都扔回去繼續長了,這不是附近海邊的,是從斜對面淘出來的。
當地與高麗進行邊貿,九聯城。
之前說要讓女真也在那裡加入貿易,朱聞天不同意,非要在定遼都衛那裡單獨與女真人開邊貿。
女真人想和高麗邊貿,大明不管,不直接參與進去。
故此這種學名為青柳蛤的黃蜆子得來很不易,路途遠,運輸途中得保持鮮活。
“諸卿嚐嚐,只有一船,放在下丘村養著,宮裡人吃。”
朱元璋告訴群臣,你們買不著,下丘村讓軍隊到那邊跟高麗貿易的時候順便找人挖的。
他一介紹,眾人瞬間覺得炒的肥蜆子氣味香,聞到了,不用吃就知道。
黃蜆子個頭大,肉厚,比花蜆子和白蜆子好吃,也比二者貴。
“陛下,臣吃了一個,味道甚好,還有多的麼?”
胡惟庸吃一個,對朱元璋說,也不稱呼萬歲了。
“鈴兒,給左丞多盛一份。”朱元璋吩咐小丫頭。
“好咧!”小丫頭又盛一盤給胡惟庸放到桌子上。
“陛下,臣也要。”湯和看到這種小盤一盤就十幾個,吃著正過癮,就要沒了,著急。
“你急個甚?沒看咱那兩千石的船不在了麼?等回來滿滿一船,給你送家去。
眼下就這麼點,咱得給宮裡的人嚐嚐,上次運蜆子回來的是五百石的小船,沒有多少。
人得吃飯,養蜆子得有海水,速度慢,死的蜆子又得扔掉。
順著洋流走,加上帆和槳,三千餘里的水路要走十天半個月的,咱給伱講……”
朱元璋不給,讓湯和等著蒸汽機回來的,那個船快。
並且講解起來,現在屬於秋季的黃海暖流,船隻出了長江口立即頂著暖流跑,不過不用怕洋流回轉的逆流。
因為現在有東南季風和南風在吹,把帆升起來,正好被風吹著往那裡去。
等過了這麼一小段逆流後,就立即進入到東邊的黃海暖流北上流區域。
東南季風與洋流同時推著船跑,加上蒸汽機動力,一個時辰能夠跑出來一百里。
回來的時候洋流正好順著北面的岸繞半圈,仍舊推著船跑,把船上的帆落下來,可以減少風阻。
或者帆調整一下,側風也是風,同樣可以借到力。
最耽誤時間的在於找人挖和清洗泥,然後就可以裝在一個個帶去的竹筐中,每隔上一個時辰打上來海水衝一衝,讓蜆子能夠碰到水,同時降溫。
那是排水兩千石的船,由於速度快,不需要划槳的人員,刨除煤和淡水負重與其他負重,可以帶回來一千五百石的黃蜆子。
“這回知道蒸汽機船的厲害了吧?”朱元璋最後總結。
湯和:“……”
眾臣:“……”
胡惟庸:“……”
湯和想說咱從
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