第九百四十四章 往事追憶無遺憾 (第2/2頁)

的，那個是餛飩，大餛飩，也就是抄手，抄手雙手相抄的樣子，朱聞天時候的大餛飩的包法。

肉燕用皮上就不同，形狀要捏出來燕子尾，看著有如剛出殼的小燕子，粉嫩的。

小餛飩才是真正的餛飩，餡很少，皮大又薄，主要是吃湯，像住面片似的，無非裡面有一點點肉，借個味兒。

故此餛飩包的速度最快，熟的也最快，抄手皮後，肉燕餡多，它倆相對慢，尤其是肉燕，皮的製作才耗工夫呢，也可以說是耗功夫。

下丘村的孩子們親自操作，動作熟練，賣盒飯賣出來的本事。

“丹青盒飯店的盒飯是真香啊！以前去吃的都是窮人，現在一個個有錢了，還要去吃。”

朱樉看著一群人在那操作，想起曾經，眼眶中有淚珠在打轉。

丹青盒飯店對於他來說跟吃飯無關，是接觸上了後，下丘村說句話，把說好的婚事給停了。

不就是王保保嘛！父皇希望把其拉攏過來，如今再看，他王保保算個甚一頓炸藥包就炸跑了，轟隆轟隆的。

“盒飯店的學徒們始終未學到精髓，下丘村這個隊伍偶爾做一次盒飯，吃盒飯的立即就知道是他們來了。

其實就是炒菜的時候湯汁多一點，方便泡飯，濃汁泡飯香哦！

拌鹹菜疙瘩的時候不拿水先洗一洗或泡一泡，這樣鹹，對於幹力氣活兒的正合適。

而給咱們做飯的時候不是那樣，給其他地方的百姓做飯又是一種，下丘村做飯無定勢。

對，兵無常勢而水無常形，比如說這個炸的蝦，會拿來給人下酒……誒”

朱棣別其他人在某些方面強，他分析下丘村的行為，結果正說著發現情況變了。

剛剛炸好的小河蝦，扔進一個打粉機裡，就是把花椒、大料、丁香、小茴香等打成粉末的裝置。

用電，那邊拿蒸汽機發電機發電，這邊電動機。

小河蝦被打成了粉末，接著混合在高粱米中，拿去做爆米花棒。

“秦王殿下想是看出來，縣裡有一些孩子需要補鈣，尤其是剛剛接觸輔食的寶寶。

生蝦或油炸的整蝦容易在膨化過程中糊，於爆米花棒上留下痕跡。

炸熟打成粉，再新增進去，顯得自然，一點不腥，跟咱們在村子炸蝦片一樣。

帶蝦片了，何時殿下想吃，說一聲，立即就炸，還有蝦條的，蝦條的裡面混了一點山藥粉與藕粉。”

里長不能讓朱棣話落地，得接起來，是種禮貌，給人一種受重視的感覺。

今天沒了。左手中指前面打字能碰到鍵盤的地方被刀劃了個半厘米長，兩毫米左右深的小口，就像採指血那種，農家包個創可帖，打字手感不一樣了，天哪！