第九百八十九章 言說飲食不調派 (第2/2頁)

加個主食已經夠吃，量大。

那裡麵食貴，秈米便宜，一般做成米粉、米線，秈米的品種不怎麼好，需要改良。

不好的秈米得先煮一下，再蒸，吃著和夾生飯似的，下丘村說將來可以直接蒸煮秈米，就是口感差一點。

餓肚子的情況下一律屬於小問題，咱太原府吃大米只有一個地方，晉祠鎮。

咱回頭看看河流，再選幾個地方，然後種大米，平時也吃麵。

咱通常工作的居必七對面是丹青盒飯店，那裡有三文錢一份的盒飯，能吃，當初……”

朱棡再給謝巧兒講食堂的飯菜和盒飯的衝擊，三文前能吃到有葷油的盒飯，三十文的一天伙食飯票，想一想便知能買多少東西了。

“那個湯除非單點，否則俱是免費的，裡面有點蛋花，還有點蘿蔔絲、幹豆腐絲、白菜絲什麼的。

因為夏天給百姓綠豆水，冬天給點蘿蔔絲熱湯，放在街邊，隨便喝。

等咱就藩，不，再有一段日子，咱太原府也那般對待百姓，採把野菜，放點油和鹽，煮一煮，煤不值錢。”

“三文錢的盒飯能吃飽太原府能開嗎”

謝巧兒聽入迷了，這個太接地氣了。

“能，對廚子要求高，需要配套，只開盒飯店，賺的錢少，與其他買賣聯合起來，比如滷煮、熟食店、罐頭廠合作，能夠降低成本。

咱發電報，給那邊下丘村發電報，讓他們把學徒派來一些給咱做盒飯。

鈴兒你發多帶些好的調料，咱給謝府，到時候在這裡賣賣盒飯看看成不成。”

朱棡想起盒飯店培養了不少學徒，大部分一直在還債，學費沒交，得幹夠時間才允許單飛。

第一批的學徒已經出師，不過他們不走，又拿著工錢教其他學徒，當師父了。

找幾個那樣的師父，帶一批學徒前來，幫本地百姓解決下伙食問題，萬一有人不願意吃大鍋飯呢！

“不行，他們不熟悉北方菜，之所以不走，是在學其他地方的菜，不然誰願意拿著很少的工錢教其他學徒

殿下伱找謝府的廚子，咱們幫著帶幾天，然後讓他們於本地招學徒，這樣不就成了麼！

那個按照計劃來的大鍋飯用飯票的事情，也需要會做菜的人，正好培養。”

鈴兒搖頭拒絕，不調那邊的，太遠了。

而且各自的口味不同，應天府愛吃的菜，太原府的百姓未必喜歡。

何況那些學徒沒成親，跑這裡來娶媳婦兒定居帶媳婦兒回去哪個都不合適。