第60章 奶茶店改革 (第2/3頁)

受，聊聊生活中的趣事，很快就和大家熟絡起來。

白爸白媽感覺還是陌生人厲害。一下子就融入進來了。

同時，葉辰澤可也沒有忘記自己來的主要目的，聊天過程中也仔細觀察店裡的經營流程，不放過任何一個細節。

葉辰澤站在一旁對一個小陳的男店員說：“我還沒做過奶茶呢，你教我一下可以嗎？”嘴上在詢問，眼睛已經緊緊盯著員工製作奶茶的每一個動作。

小陳：“行啊！特別簡單，你要是不記得我等下把我之前記得筆記步驟給你啊！”

葉辰澤笑著拍了拍小陳：“謝謝啦，兄弟！我還真怕我第一天過來幫忙，記不住！哈哈”

白爸白媽的眼睛都要瞪出來了！

這個小陳之前怎麼沒說有筆記步驟？

之前問他怎麼做奶茶，果茶怎麼不說？

害的他們天天過來盯著他們學！

葉辰澤在店裡看到下午兩點後，生意才慢慢的停下來，他發現中午人還挺多的，兩個店員竟然有點忙不過來。

慢慢的他發現，在煮茶的環節，員工們通常會按照固定的時間和溫度進行操作，但實際上，根據不同的茶葉種類和當天的氣溫溼度，可以適當調整時間和溫度，這樣煮出來的茶口感會更加濃郁醇厚。

還有在新增配料的時候，中午兩個人可能比較忙，導致每杯奶茶的配料比例不太一致。應該口感也不一樣。而且現在夏天果茶比較受歡迎，但是向夏天受歡迎的百香果之類的配料已經快沒了！準備的應該也不充足。

葉辰澤在心裡默默記下這些問題，思考著如何解決。

店裡的客人漸漸少了。葉辰澤趁著這個空閒時間，把自己觀察到的問題和想法整理了一下。

晚上回學校，白若雪就約了葉辰澤聊了聊店裡的一些情況。

葉辰澤迫不及待地把自己的發現告訴了她：“若雪，我發現員工在製作奶茶時，有一個步驟可以簡化，不僅能提高效率，還能保證口感。比如在調配奶茶的時候，我們可以提前準備好一些固定比例的配料包，這樣員工在操作的時候就不用一次次稱重，能節省不少時間。而且現在夏季好多水果當季的也沒有準備好……..”

白若雪聽著葉辰澤的描述，眼睛越來越亮，十分贊同他的想法，立刻說道：“葉辰澤，我們明天下午就直接員工說下，一起調整。”

葉辰澤：“好，我晚上回去查一下相關的一些案例，補充下！”

第二天下午在無視黃正光的不善目光下。

他們召集了員工，詳細地講解了新的製作方法和流程。

小陳和另一個員工小芳一開始還有些疑慮，見黃光正沒說話，在葉辰澤和白若雪的耐心解釋和示範下。

也很快就接受了，反正也不難，自己照做就行。

下午經過調整後，奶茶的製作效率果然大大提高了，而且口感也更加穩定。

這兩天白爸白媽看到葉辰澤的表現，心中的一些疑慮漸漸消除。

就這樣…

接下來，葉辰澤幾乎每天都會來店裡幫忙。

他不僅快速扒出奶茶店的管理運營模式！

在經營管理上出謀劃策，還和白爸白媽建立了深厚的感情。

白媽會經常給葉辰澤做他喜歡吃的點心，白爸則會和他一起討論店鋪的發展方向。

第三天開始，隨著葉辰澤經常在奶茶店，吸引了很多女生過來，“白白”奶茶店的名氣越來越大，吸引了更多的顧客。

葉辰澤又提出了開展線上加群銷售和會員制度的建議，進一步拓展了店鋪的業務。

在一個週末的晚上，店裡打烊後，大家一起坐下來吃飯。

白爸舉起酒杯，對葉