第204章 俞萬喜歡吃海苔 (第2/3頁)
己回去再說。
“看來,青州這下是要亂起來了。”
兩人鬥法,青州的商場一定是風起雲湧。
“那正好啊,我最擅長的就是亂中取勝了,不過現在還不夠亂,我得讓他更亂一些。”
林冉棠在第二天找到了段渠,讓他加快進度,儘快讓百鮮樓在青州立足,並且要足夠張揚,利用那些新奇的菜品快速打出名聲來,至於怎麼宣傳怎麼烘托氣氛,都是段渠的事情。
隨後還特意吩咐要將這邊的廚師調過去兩個,讓馮青穗也跟著一起,還有做甜點的兩姐妹也過去一個。
段渠見她這麼著急,就知道青州那邊的事情不樂觀,沒有任何反駁,直接一一應下。
殷壽不是覺得新開的來福酒樓是個威脅嗎,那就再多給他一些威脅看看。
文鳶跟在林冉棠身邊,看著她有條不紊的吩咐一切,原本看上去雜亂無章的事情,在她的分析和整理之下展現出眉目,並且一一被解決。
自己跟了她這幾天,她都是有事情交給別人去做,以至於自己覺得她這位名義上的老闆只是出錢。
但是現在看來,林冉棠頭腦清晰思維敏銳,非常適合做生意。
“你說的新品,就是這海苔嗎?”
確實很好吃。
“不只是海苔,還有其他的。”
第二天,林冉棠帶著文鳶重回沿海村,看著沿海村的村民將上次弄上來的小魚清洗過後用鹽醃漬。
等林冉棠來了,周香芙擦了把額頭上的汗珠,走了過來。
“小棠,你說的我都安排人做好了,你說這些小魚怎麼處理?”
林冉棠看了看處理好的小魚,都很乾淨,也沒有變味。
“這些魚是用來做魚醬的。”
“魚醬?又是新鮮東西。”
之前林冉棠給他們看的海苔就夠讓人驚訝的了,如今竟然又有新東西。
“大概需要多少人,我這就給你排程出來。”
林冉棠看著已經處理好的魚,心裡核算一番。
“燒鍋的一人,翻炒的兩人,切菜**的兩人,也就夠了。”
“成!”
周香芙選出五個人,幾人一起趕往林冉棠家的偏房。
上回裝修學堂的時候,林冉棠就和周興淺說了,要將自己的廂房改造成一個小工廠,專門用來烹飪東西。
廂房本來就四面有窗,只需要清理出裡面的雜物之後砌出一個灶臺,弄個煙囪就成了。
周興淺考慮到廚房需要放食材,還特意讓人做了幾個大的架子,用來擺放食材。
自己只是讓公爹幫忙弄個廚房出來,沒想到他弄得這麼好,細緻周到又用心,林冉棠記下了。
隨後讓人點火,開始教幾人熬製魚醬。
鍋熱以後放油,隨後加入各種香料。
嘩啦一聲,香味在廚房散開。
隨後林冉棠讓人放入醬料,先將醬炒熟,炒出香味。
這醬是兩種醬料加上辣椒按照一定比例混合的。
等到醬料炒制結束後,加入處理好的小魚,黃酒,還有其他一些香粉。
鍋邊的兩人開始翻炒起來,讓每一條小魚都沾上醬料。
“好香啊,帶著淡淡甜味呢。”
“還有酒香。”
兩人賣力的揮舞著鍋鏟,終於,魚醬出鍋了。
“大家都嚐嚐,順便提提意見。”
幾人夾起以後細細品味,小魚刺嫩,可以直接咬碎吃掉。
“東家,我覺得有點鹹…”
其中一個婦人小聲開口,這醬好吃是好吃,但是有些鹹了。
“若是用來拌東西就要少放,雖然節省,但
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