第100章 玉掌獻壽 (第2/3頁)
“皇爺爺喜歡就行。”李承乾訕笑了一聲。
李世民和長孫皇后也是非常無奈,太上皇都發話了,他們也只能坐下品嚐。
不吃白不吃,吃了也不白吃,反正都是進肚子裡的。
都做好了,總不能全部倒掉吧?
那才是真正的浪費。
隨著李世民動筷子,李承乾懂事的給長孫皇后夾了一些珍貴的菜餚,都是平時吃不到的東西。
吃了幾口,李世民一臉享受的想到一個問題。
“這熊掌甚是美味,樓下這麼多桌,你這是殺了多少隻熊?”
殺熊?
李承乾嘴角扯了扯,熊哪有這麼好殺的?
“回稟父皇,我們吃的是真的熊掌,樓下的嘛......豆腐而已。”
豆腐?
這下李淵都好奇了起來問道:“豆腐做熊掌?”
李世民和長孫皇后也是看了眼李承乾,滿眼的震驚和不信。
不過二人又想了想,如果是真的熊掌,少說也要幾十頭熊,一隻熊才四個掌。
沒有幾十頭也不夠分。
李承乾看三人不信,便拍了拍手。
很快有一個東宮的侍衛進來:“太子殿下。”
“嗯。”李承乾指了指熊掌這道菜說道:“告訴後廚那邊,上一道豆腐熊掌上來。”
豆腐熊掌?
侍衛人都是懵的,有這道菜?
熊掌就是熊掌,豆腐就是豆腐,難道用豆腐做熊掌?
“是。”
但侍衛不敢吭聲,答應一聲便領命去後廚了。
不出片刻鐘,侍衛便端了一盤一模一樣的菜上來。
李承乾指了指侍衛端上來的菜說道:“皇爺爺,父皇,母后你們看看是不是看上去一模一樣?”
“還真是。”李淵第一個發話。
而李世民不信的用筷子戳了戳,很軟。
一筷子戳進去還真的戳穿了。
“這......為何如此軟?”
李承乾沒好氣的翻了一個白眼,用自己的筷子在真正的熊掌上戳了一下,同樣很軟,一戳便戳穿了。
“這真的熊掌也如此的軟?”李世民差點驚撥出聲。
看的李淵和長孫皇后也是臉色精彩至極。
還沒有退下的侍衛也是不敢置信。
行軍打仗多年的人,肯定是知道熊是什麼動物,一掌拍下來都能夠將人拍散,為何如此的柔軟?
李承乾看大家如此好奇,便解釋了起來:“玉掌獻壽,也可叫蒸熊掌。取材便是熊的左邊前掌,加入雞湯、蔥姜上籠蒸兩刻鐘取出,後將蜂蜜抹在熊掌之上,然後放入油鍋炸成金黃色,最後將熊掌同人參、鹿茸等珍貴藥材一起繼續蒸,直到整個熊掌蒸至柔軟。”
在他看來,蒸熊掌無非就像是一塊肥肉一樣蒸。
之前在東宮他也吃過,但......那味道,真是一言難盡,要不是各種佐料加入,恐怕李承乾都難以下嚥。
李淵看這一道菜便這麼多的工序和食材,也是讚歎不已。
“沒想到一道菜便耗費了如此之多的工序,怪不得如此美味。”
旁邊的李世民和長孫皇后臉色微微有些不好看,因為他們總覺得太浪費了。
費時費力,而且最耗費的就是珍貴的藥材。
人參和鹿茸給熊掌做佐料.......他們都不知道李承乾是如何想出來的。
再看看大唐會所大廳內的這些商賈,看見滿桌的菜餚時也是非常的震驚,兩個眼睛瞪得像銅鈴,哈喇子也是流到了嘴邊也沒有去擦拭。
很快臺上幾女走秀完畢,一排站在了臺上。
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