第103章 蓮 (第2/2頁)

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“這意思是要用蓮花做菜嗎？”

“這難度感覺有點大啊，我還是第一次知道蓮花還可以做菜的。”

“你不知道的多了去了，蓮的葉子可以做煎蛋，它的蓮子也有很多做法，不只是煲湯那麼簡單。”

“哦哦，看樣子是真長見識了。”

主持人笑著說道：“蓮，確實是一個很少見的菜品，但是越是難得就越容易考驗功底。”

“我也很期待咱們的三位大師能給我們帶來什麼樣的菜。”

“嗯！菜還沒有出來我就感覺已經聞到香味了。”

主持人的一番話，引得臺下的觀眾鬨堂大笑。

“這個主持人也太饞了吧。”

“最致命的不是這個點，最致命的等會菜出來他只能幹看著。”

“我已經想象出主持人站在一旁嘴角流口水的樣子了。”

“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。”

很快比賽開始了。

劉雲飛看了看桌上的食材，很快就確定了他要做的菜。

他拿了一隻荷花，將荷花的花瓣一片片剝下來，將中間的花心完整的保留。

將洗乾淨的荷花花瓣瀝水控幹水分後，將酥肉粉倒入完整加入食用油攪拌均勻。

瀝乾的荷花花瓣一片片放入酥肉粉中，一片片裹滿酥肉粉，放到提前燒好的油鍋中。

一片片炸至金黃，最後將煎好的荷花葉擺放置一朵蓮花狀，將原本的花心放到中間。

他完成了一道油酥荷花。

王紅選擇了復刻紅樓夢中的小荷葉蓮蓬湯。

他選擇了嫩一點的荷葉，洗淨放入榨汁機裡，攪碎，倒出來，過濾出荷葉的殘渣，只留下青綠色的汁水。

準備好一隻雞，什麼都不放將雞直接放入鍋中燉煮，趁著這個時間王紅準備麵粉，將過濾出來的荷葉汁水倒入麵粉中，反覆攪拌，揉搓成團。

用模具壓成荷花跟蓮蓬的模樣，放入清水中煮熟。

最後將燉好的雞湯跟蓮蓬樣的麵疙瘩放在一起，就完成了這道名菜。

這道麵疙瘩湯是紅樓夢中清涼消暑的必備菜品。

林延這邊並沒有怎麼大操大辦，就就切了幾片荷葉，將荷葉跟雞一起燉煮。

燉軟爛後林延將碗中放入荷葉，將雞肉倒入碗中。

一道看似簡單的荷葉燉雞卻散發著淡淡荷葉的清香。

很快就到了評分的環節。

劉雲飛將他做的油酥荷花端了上去。

其實他心裡還是沒有什麼底的，畢竟之前的評分也不高，雖然這場決賽他放平了心態，但是到了最後一刻心裡還是希望能夠拿第一名。

並不是說那十萬對於他來說有多重要，而是他不願意輸掉那顆驕傲的心。