第38味藥：投其所好 (第3/4頁)

放在桌子中間。他拿起水壺倒水，洗茶具。

明見然拿起一顆花生，與市面上的花生沒區別，好奇地問道：“每家商店都有不少陳皮零食，這陳皮花生怎麼做的？”

符則達又往手心抓了一把花生，繼續說：“用陳皮水和花生一起煮熟，烘乾就做成陳皮花生。”

尉遲昀靖問：“陳皮不同的年份不同的價格，為什麼不同的產地，價格相差那麼大？”各村陳皮在價格上更有天壤之別，請恕他孤陋寡聞。

符則達抓住機會了，洋洋自得地說：“主任，你這個問題問得好。不同的村鎮不同的種植方式，所以價錢不同。要數最好的當然是我們天馬的。自家柑園，自產自銷，原枝果樹，質量可是有保證的。別的店，都是當地果農賣給他們的，沒幾個有自己柑園。我們家果園有800畝地，就在500米外的村子裡。”

尉遲昀朗手裡捏了顆花生，優雅地剝著殼，不疾不徐嗑著。問：“8月了，開始摘小青柑了吧？”

“有人從7月開始摘小青柑了。”符則達將整顆小青柑置入蓋碗中，直接沸水沖泡，沿小青柑外圍注水一圈，先潤茶，讓小青柑充分被滲透。

氣氛和諧地只有此起彼伏的嗑花生聲。

符則達不疾不徐地給三人杯盞斟滿。

茶湯色澤醇紅，茶香襲人，他們紛紛端起茶杯。

尉遲昀朗端起杯盞，小啜一口，“這裡的小青柑確實不錯。我們想嚐嚐純陳皮茶。”先是淡淡的柑橘香留在了舌尖，而後，醇厚的普洱茶釋放尾調，口感層疊，掩蓋小青柑的清香。

符則達又示意嬋姨，“去泡三壺不同年份的陳皮。”

“好的。”嬋姨到陳列架上取陳皮。

喝過三年，五年，十年的陳皮茶，三人紛紛點頭。

尉遲昀朗說：“新會陳皮果然名不虛傳。”

符則達笑盈盈道：“那是自然的。”說話的聲音都有點飄飄然。

就滋味而言，大紅皮由於成熟度更高，入口更加甘香醇厚，適用範圍廣，可配用名貴藥材。對於明衍而言，陳皮青皮同樣需要。

尉遲昀朗問：“姐夫，哥，你們覺得七年的如何？十年的太貴了。”

“這個要看姐夫的預算。”尉遲昀靖向來不插手明衍的事情。

尉遲昀朗問：“符先生，我們可以去你家果園看看嗎？”上次匆匆忙忙跑進去避雨，只看到屋前那幾棵。從談話中，尉遲昀朗感覺符則達不知道他在柑園裡救過他。

“可以，當然可以。”符則達聽到“預算”兩個字就來精神了。他20歲就種柑果賣陳皮，見慣形形色色的人，一般散客不會說“預算”，感覺要有大買賣了。

符則達跟嬋姨交代了一聲：“跟趙老師說一聲，我帶客人去柑園。”邊走邊嗑花生。

太陽猛烈，符則達從櫃檯裡拿了一頂草帽，帶著尉遲昀朗三人去了柑場。

寶達堂的柑園入口是一棟獨門獨院的鄉村三層別墅。

整個樓體在一片修剪整理的綠植中間，佔地面積極大，富麗堂皇，一看就是“壕氣十足”的所在，明顯屬於農村高階人士的居住地。

院子裡種了木瓜和三棵大樹菠蘿，樹下襬滿一筐筐的小青柑，有幾個婦女手持挖柑工具，手工取出果肉。

婦女嫻熟地從柑果的頂部切開一個小口，用勺子將柑肉掏空，保留果皮空殼。有幾個在清洗已挖乾淨的青皮；有幾個將普洱茶填進青皮裡；有幾個把乾淨的青皮一個個整齊擺在木架上晾曬，分工明確。

陽光板、密封閘、生曬架等工具齊全，是專業陳皮商的標配。

他們走出院子便是小池塘，池塘邊停靠著一條小木船，幾隻鴨子在荷葉間戲水，兩隻黃色土狗在池邊果樹下，追逐嬉戲。