第17章 紅油辣椒 (第2/4頁)

氏。

姜氏擺弄著手中麻繩，聞言點點頭：“隔三兩月會送一回，只是回回都見不著人，又不能登門道謝，你大伯孃曉得了要生氣。”

許櫻桃若有所思，又笑道：“勞煩娘幫我燒個火。”

姜氏瞭然，這是又要鼓搗吃食。

一刻鐘後，一股濃烈而辛辣的香氣瀰漫至屋內每個角落，裹挾著辣椒的霸道和菜籽油的醇香，刺激得全家不停打噴嚏。

姜氏離得近，嗆得最慘，卻還是忍不住猛嗅這股陌生又誘人的香味。

謝梨更是連打十幾個噴嚏，也捨不得離開灶屋，眼睛都辣紅了，也要寸步不離盯著灶臺。

灶臺上，擺著一碗剛剛澆了熱油的紅油辣子，紅潤鮮亮、辛香撲鼻。

姜氏正將未燃完的柴火拖出灶膛熄滅，許櫻桃則往油辣子碗中加了一勺醋，熱油遇水瞬間沸騰起無數細泡，伴隨著“嗤嗤”聲響，水油快速交融，香氣更濃郁了幾分。

往紅油辣子中加入少許醋，也是奶奶教她的秘方之一，這樣做的辣椒油香氣會更濃郁，滋味口感也更豐富。

母女二人目睹了她做這碗辣椒油的全過程，簡直歎為觀止。

不僅先要浸泡各種香料後再油炸，還要加入蔥薑蒜芫荽，直至炸成焦黃再撈出，只留下彙集了無盡香氣的底油，趁熱潑入混合了鹽糖的辣子面中。

可以說，十幾種香料的碰撞融合，才能成就這一碗紅油辣子。

許櫻桃解下圍裙：“紅油要悶上一天一夜之後，才會呈現出最好看的色澤，不過晚食我們可以先嚐嘗，若是覺得好吃，下次趕集就可以推出新品。”

母女二人驚喜地望著她。

推出新品意味著又能賺錢！

謝柏在堂屋搓著麻繩，聞言也彎起了唇角。

下午，一家人齊出動，去屋後的荒地收黃豆。

荒地不足半畝，卻是當初全家一鋤頭一鋤頭開出來的，其中姜氏的長子出力最多。

觸景傷情，姜氏自打去了地裡，便一言不發，只悶頭幹活，兄妹二人也不多言，跟在許櫻桃和親孃身後歸置豆杆，並運回自家院子。

許櫻桃自是無法感同身受，卻也不會不合時宜地亂說話，況且她已經累得說不出話來，只能在心底默默規劃著，等日後有了錢買了地，必須花錢請人來種！

說實話，作為打小在鄉村長大，大學又讀了農學專業的人而言，許櫻桃對種地可謂是又愛又恨。

種地有多累，誰種誰知道！

就連看網文，她都不愛看種田文，實在是替文中角色們累得慌。

君不見採菊東籬下，悠然見南山的背後，是鋤落汗如雨，泥土沾衣裳的勞苦。

可土地又最誠實，一分耕耘一分收穫，絕不會瞎糊弄你，種地頂多錘鍊你的肉體，不會折磨你的精神，正因如此，華夏人一遇到難處，才會想回歸田園。

一直忙到傍晚，在全家通力合作下，收豆子工作總算是告一段落。

接下來只需將豆杆曬上三五日，便可用連枷將豆粒與豆莢輕鬆分離。

許櫻桃根據從前經驗，大致估了一下豆子的產量，得出絕對不會超過一百斤的推論。

實慘！

翌日一早，一家人再次踏著晨曦、披著薄霧走上了去鎮子的路。

這次無論是綠涼粉還是冰涼粉，許櫻桃做的量都不多。

她心知肚明，前兩次生意不錯，那是沾了逢集和葛家莊的光，今日可不見得還有好運。

然而，好運之神還真就眷顧了她。

剛到鎮上，就見包子鋪旁，立著一個熟悉的身影，正是昨日的送財小童子——葛家莊小廝。

許櫻桃倏地眼睛一亮，這小廝難不成是在等他們