第27章 盛大開業 (第1/2頁)
經過半個多月緊鑼密鼓的準備,農莊終於要開業了!艾文邀請了市旅遊局的相關領導,邀請了周邊鄉鎮的領導,幾個村幹部也在被邀請之列,其實她邀請這些人,也是想讓政府給站站臺,旅遊局還要給農莊做宣傳,在人家的一畝三分地上經營,自然要和當地的鄉鎮和村子搞好關係,畢竟縣官不如縣管!這些人情世故,被艾文拿捏的遊刃有餘!
艾文還邀請了董氏酒店管理公司相關的人,鄭母會帶著她的一眾管理層到現場,艾文還邀請了彪子,現在的彪子是艾文的乾哥哥,自家妹子的生意開業,這個當哥哥的自然要到場!艾文作為餐飲協會的副會長,自然也是邀請了一眾同行,邀請他們在開業的時候到現場,來給自己提建議!
現在一切準備就緒,只等8月末的開業儀式!由於前期一直處於測試階段,所以農莊始終是客流不斷,針對參與測試的顧客,工作人員都會做一個詳細的入住滿意度採訪,讓顧客提意見,然後農莊再一一整改!半個月的測試,一共收到了三四十條意見,整體滿意度還是很高的,多數顧客表示,在這裡住挺安靜的,遠離了城市的喧囂,吃的也挺好,都是農家菜,有些食材都是自己採摘的,吃著也放心,還有就是一些帶著孩子來的,能讓孩子們親近自然,採摘呀,下地勞動呀,都挺有意義的!就是晚上的專案稍微少了點,晚上有些單調了!
艾文收到這些反饋,針對一些可以快速整改的,都快速整改完了,顧客提出的晚上過於單調的問題,艾文開動腦筋,做了兩項調整,她也是農村出來的,那時候農村晚上最讓人興奮的就是一個月放一次的電影,還有就是有時候村子裡要開會,也會用看電影的方式把大家聚攏在一起,電影免費,買袋幾毛錢的瓜子,拿著小板凳看的津津有味!所以她找到幾個村長,跟他們說想在晚上放那種老式電影,幾個村長那是相當支援,當下就找到村子裡原來的放映員,讓他把塵封已久的裝置拿了出來,放了一場,感受了一下!那種空氣中彌散著的柴油味道,瞬間就勾起了很多人的回憶!艾文還做了一個設定,每週六晚上,會做一場篝火晚會,開業一個月,做四場,農莊會在每個篝火晚會的時候,宰殺一隻羊,免費供顧客食用!這兩項改變,更加增添了農莊的趣味性,也填補了農莊晚間專案的空白,測試階段更是受到顧客的好評!
開業是在8月末的一個週六,那天一早,就陸陸續續的有車奔著農莊而來,在農莊門外,艾文申請政府,特批了一塊一千多方的場地,作為農莊的停車場!不到上午十點,停車場就停滿了車子,還有一些車子往這邊來,只能停在了通往農莊的道路兩旁,還引起了不小的交通堵塞!所有的客房都已經定出去了,再來的人只能是中午吃一頓飯,玩一玩就得離開!開業儀式很簡單,沒有什麼敲鑼打鼓,也沒有領導冗繁的長篇大論,只是做了個剪彩儀式,艾文陪著市旅遊局和鄉領導在農莊轉了一圈,就完事了!旅遊局的一個宣傳小組留了下來,要取素材,其他的領導看到這麼多人,知道艾文還有很多事要做,也沒有吃飯就走了!董氏酒店管理公司的人也在剪彩儀式後,轉了一下民宿,叮囑了一番,也就走了!餐飲協會的那些人,艾文專門留出時間,陪著他們轉了一圈整個農莊,從民宿到餐廳,也很虛心的請各位前輩多提意見!又帶著眾人轉了一下自己的大棚,現在一共有20個大棚,有五個是供採摘用的,裡面種的草莓,香瓜,西瓜,聖女果,還有一個種的是櫻桃,還沒有結果!剩下那十五個種的都是應季蔬菜,什麼黃瓜,茄子,西紅柿,都是供應自己早餐店的,還帶著他們轉了一下家禽舍,豬舍,還有羊舍,這些也供自己的早餐店用,也可以在農莊中售賣!還有自己的魚塘,農莊快兩年了,魚塘的魚也養肥了,還在不間斷的往魚塘裡下著魚苗,也在不斷的打撈大魚,始終保持著魚塘中魚兒的數量!艾文邀請餐飲協
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