第28章 農莊的獨有魅力 (第1/2頁)

農莊就像個大家閨秀，在大家滿心的期待中，千呼萬喚始出來，揭開了它的面紗！最考驗人的是就餐，民宿的房間就是那些，沒有了就不接受預訂了，開業當天客房全部訂出去了，有五個組團來的團體，把三個獨棟別墅包了，還包了20個普通客房，其餘的120個客房，都是被小情侶呀，三三兩兩的散客所預訂，這些人的就餐就是一個很大的問題，還有那些沒訂到房間，來這裡只是就餐，採摘，垂釣的人，這些人對餐飲的需求量也很大！農莊的餐廳有四個可以坐20人的包房，大廳有5個10人的大圓桌，有6個六人臺，6個四人臺，10個兩人臺，同時可以容納210人就餐，開業當天來了400多人，餐廳要至少翻兩次臺，才能滿足這些人的需求，20人的大包房是被那幾個團體包了，他們因為屬於團建，要喝酒，所以就餐時間比較長，翻檯的可能性不大，5個大圓桌也有一半是被團體佔了，也是跟包房一樣，一頓飯吃兩三個小時，只能靠那些六人，四人，雙人臺翻檯了！為了滿足這些人吃飯，後廚請了6個廚師，不停的翻炒，忙的不得了，後來餐飲協會的會長，又幫忙聯絡了幾個廚師，以解燃眉之急！好在於食材都是農莊自給自足，也做了相應預案，還是沒問題的，就這樣，從中午的十一點開始，一直到晚上的八點，餐廳就沒有閒著，一直有人在吃吃喝喝！雖然沒有生猛海鮮，就是這普通的農家菜，但是架不住多呀，很多顧客都是吃的意猶未盡，食材新鮮，分量足，讓顧客吃的非常滿意，這一天光餐廳的營業額就高達10萬之多！

那五個供採摘的大棚，一天下來，熟透可摘的果子都沒有了，都被摘完了，只剩下一些青果了，有些只剩下光禿禿的秧子了！有的顧客甚至走進了蔬菜大棚，摘了不少新鮮蔬菜拿回家！光采摘這一項，就盈利了5萬多塊錢！還有那垂釣的專案，坐的都是人，有釣魚的，有看熱鬧的，當有人釣上大魚來的時候，會引起一陣叫好聲！垂釣屬於附加專案，釣到的魚可以拿走，不收費，純屬饋贈，所以有人玩的不亦樂乎！山莊殺了幾頭豬，除了應對當日的餐飲供應，顧客可以購買，價格絕對便宜，還宰了幾隻羊，一部分餐飲供應，一部分售賣，留了一頭晚上做篝火晚會！就賣豬肉和羊肉，就實現了2萬塊錢的銷售！農莊小賣店提前備了不少貨，主要是水，零食，還有冰淇淋類，都是平價售賣，並沒有哄抬物價，當日的銷售額都達到了3萬多！民宿被預訂一空，140間房間加那三個獨立的別墅，光住宿費就實現了將近10萬，整個農莊一天下來，實現了30多萬的進賬！

不光農莊進賬可觀，周邊村莊也熱鬧了起來，有些沒訂到客房的顧客，在村莊里老鄉家住了下來，也受到了熱情的款待，在老鄉家住有的老鄉沒要錢，可是顧客在老鄉家買了不少土特產，土雞蛋，新鮮水果，新鮮蔬菜，有的老鄉家還有一些山貨，都被顧客買走了，有的老鄉很有頭腦，蒸了大包子大饅頭，帶著自己醃製的鹹菜，在農莊門口售賣，因為實惠，口感也好，也特別受歡迎，農莊為了保證門口的秩序，把老鄉的饅頭包子和鹹菜全部包圓了，為一部分顧客提供免費的早餐，目的就是讓顧客純粹的感受農村，這些也拉動了周邊村莊的經濟！

到了晚上8點，農莊做了兩個分割槽，一個區域放電影，一個區域做篝火晚會，那叫一個熱鬧！農莊提前採購了大量的花生和瓜子，放在了電影放映區，一個顧客免費領取一份，擺放了100個座位供顧客坐，當晚放了一個地道戰，那白色的幕布，空氣中飄散的柴油味道，光束下攢動的人頭，時間好像一下子回到了七八十年代！一百個座位全部坐滿，還有一些人站著，也看的津津有味，那久違的年代感，彷彿讓顧客回到了童年！篝火晚會區也是熱鬧非凡，人們席地而坐，因為是夏天，離著火堆比較遠，圍成了一個大圈，為了讓篝火晚會更具參與性，農莊準