第122章 釀酒 (第2/2頁)

聽到這話，福伯以及酒坊的幾個夥計紛紛好奇的看了過來，福伯開口詢問：“小姐，這位小哥是？怎麼臉上青一塊紫一塊的，被人揍了？”

張楓尷尬的笑了一聲，宋青荷將頭別到了一邊去，“這是我府上的人，他自稱有能夠釀造新酒的辦法，我就帶他來試試。”

福伯恍然大悟：“原來是這樣啊。”

張楓這時候開口：“福伯，你們之前都是怎麼釀酒的，能和我說說嗎？”

福伯微微皺眉，這大小姐新找的釀酒師傅，怎麼連尋常怎麼釀酒都不知道？

他開口和張楓說了他們酒坊的釀酒技藝，張楓用心聽著差不多明白過來，就如同他之前想的一樣。

大趙的酒，用的是發酵果子的辦法釀出來的果酒，度數低雜質多。

而宋家酒坊的酒水正是因為此，所以拿不到更多的酒水份額，瓊漿玉液瓊漿玉液，你那酒和水溝裡的水一樣渾濁，那怎麼能叫瓊漿玉液呢？

知道了宋家是怎麼釀酒的，張楓頓時一笑，接著道：“大小姐福伯，我所釀造的酒乃是蒸餾酒，這種酒如水一般清澈，而且經過反覆蒸餾之後，度數也就是你們說的烈度遠遠超過一般的酒水。”

“再者，我這酒不是用果子來釀造，而是用糧食。”

聽到糧食兩個字，所有人都愣了一下，宋青荷瞳孔一縮：“你說什麼？用糧食來釀酒！”

“不錯。”

一個酒坊夥計顯然被震驚到了，喃喃自語道：“用糧食釀酒，這得多糟蹋啊？”

“是啊，我們可從未聽說過用糧食來釀酒。”

福伯也驚道：“小哥，這樣會不會太奢侈浪費了啊？”

看著宋青荷緊皺的眉頭，張楓自通道：“好東西就得用好的原料，大小姐要是相信我，不妨試一試看？”

“用糧食來釀酒的確奢侈了一些，但咱們釀出來之後價格也可以賣的高一些不是？”

他這話說得宋青荷有些心動，語氣也不再似之前那般森冷了，想了想道：“那就按照你說的，先試試看，你需要什麼糧食？我立刻讓人去購買，最好今天就開始釀。”

張楓想了想道：“我們釀的第一種酒叫四糧液，我需要大米糯米高粱麥子，另外需要蒸籠、木桶……”

“除此之外，我還需要弄一個用來蒸餾的工具，有紙筆嗎？我畫出來大小姐儘快找人弄出來，這個是釀酒的關鍵。”