第28章 互相算計的皇族姐弟，炒牛柳 (第3/3頁)
漏勺裡扔幾片生薑，這樣撈肉的時候生薑的味道會被熱油激發出來，墊在牛肉下正好增香。
滑一下油這一步是為了一會炒的時候好看，快炒的菜基本都會滑油，不然漿就飛了，黏了呱唧的不好看。
另起鍋，蔥薑蒜幹辣椒下入之後加入一咪咪鹽，五香粉，麻椒粉充分爆香之後下入青紅椒絲和牛肉快炒。
最後撒點自制的雞精，再來一小湯勺料油。
出鍋！
這香味嗷嗷的！
↑返回頂部↑漏勺裡扔幾片生薑，這樣撈肉的時候生薑的味道會被熱油激發出來，墊在牛肉下正好增香。
滑一下油這一步是為了一會炒的時候好看，快炒的菜基本都會滑油，不然漿就飛了，黏了呱唧的不好看。
另起鍋，蔥薑蒜幹辣椒下入之後加入一咪咪鹽，五香粉，麻椒粉充分爆香之後下入青紅椒絲和牛肉快炒。
最後撒點自制的雞精，再來一小湯勺料油。
出鍋！
這香味嗷嗷的！
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