第140章 開水白菜成了! (第2/3頁)
鴨肉泥下去之後,湯更香,顏色也稍微變重了一些。
然後是豬肉泥,進一步提香,湯色開始向茶色轉變。
火靈兒和東方帝凰屏住了呼吸。
最後一步來了。
雞肉泥!
林東方也很小心的攪動著這一鍋湯。
越到最後越馬虎不得,失敗,往往就在最後的一瞬間。
其實到這一步湯中已經沒有多少雜質了,隨著雞肉泥顆粒一點點的浮到湯汁表面,這湯肉眼可見的變得更加澄澈透明。
像是茶湯一樣清亮。
鮮味,也進一步提升了。
“舀出一小勺湯,幾乎是完全透明的,但是一整碗來看,是茶色,這才是茶湯。”
林東方把勺子裡的茶湯倒入碗中,清冽的湯汁上沒有一絲油花,彷彿清水!
“好厲害,怪不得叫開水白菜呢。”
火靈兒在一邊鼓起了掌!
“師兄真厲害!”
“嘿嘿,接下來我們處理白菜。”
林東方把靈藥峰師姐們辛苦培育的大白菜抱了起來。
這大白菜只有尋常白菜大小,但顏色和尋常白菜的菜心一樣,白菜幫雪白,前半截的葉呈嫩黃色。
連菜幫都極其嫩,指尖一掐就能進去,而且水分很足。
掰下一片菜葉洗淨,在一邊的雞蛋醬裡沾了一下放入口中。
“咔嚓”
脆爽的白菜幾乎吃不出來菜筋,極其脆嫩!
先是雞蛋醬的鹹香微辣,然後是白菜的清甜。
林東方讚歎道,“這白菜太美了,打飯包我能造十個。”
“師兄,我也想打飯包!”
“喏,用滷牛肉吧,再來一隻鹽水鵝。”
“好耶!”
火靈兒歡天喜地的打著飯包。
東方帝凰嚥了口口水,但眼前這仙藥白菜是林東方的大機緣,她必須守護好。
打飯包的事情稍後再說!
此時,已經到了最後的成菜環節!
先扒了一個白菜,只取中心的嫩黃菜葉,擺在深盤裡淋上茶湯入鍋猛蒸。
又扒了兩顆大白菜,兩個菜心從腰部切斷,下半部分放入一小鍋茶湯中煮熟。
然後用金蛟剪仔細的修剪。
最後,兩個‘花苞’被他分別擺入兩個盤子中。
旁邊的炭火小灶上,一大茶壺‘茶湯’已經沸騰,鮮美美味的蒸汽讓火靈兒剛剛吃飽的肚子都又叫喚起來!
這湯太香了!
“靈兒注意看,這菜就要成了。”
“嗯!”
火靈兒來了精神,聚精會神的湊過去仔細觀察。
東方帝凰和獨孤夢也投來了目光。
林東方拎起茶壺,一線清亮透明的‘開水’落在了‘花苞’上。
“好漂亮…”
三女同時發出驚歎。
白玉盤中,一朵蓮花悄然綻放。
林東方倒湯的動作很輕柔,沒有什麼雜音。
只有香味在瀰漫。
五層‘花瓣’潔白如羊脂美玉,在茶湯中綻放,最中間的‘花蕊’呈嫩黃色,與茶湯的顏色相得益彰。
而且在她們眼中,這‘荷花’上還飄蕩著九彩仙光,比之真正的仙藥還要瑰麗。
“嘭!”
一顆大白菜洞穿天地,直接落在林東方面前。
懸浮在半空中,散發著濃郁的生命氣息。
火靈兒只是稍微聞了一下這仙品大白菜的味道,就感覺自己的壽元增加了四五年!
“靈兒別鬧,這大白菜先拿走。”
林東方把這個大
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